Симптомы при переедании

Содержание

Переедание

Переедание – это расстройство приема пищи, характерными особенностями которого являются поглощение избыточного количества еды и невозможность остановиться в нужный момент.

Причины переедания

В современном обществе регулярное или эпизодическое переедание свойственно почти всем. Многие люди испытывают последствия этого заболевания на себе, но не всегда придают им значение.

Распространенные причины избыточного поглощения пищи это:

  • Нечувствительность желудка человека к небольшим изменениям количества еды из-за способности растягиваться, поэтому чувство сытости появляется только через 15-20 минут после трапезы;
  • Утрата избирательности по отношению к пище, то есть люди при выборе руководствуются не полезностью и питательной ценностью продукта, а смотрят на его внешний вид, аромат, доступность, легкость и быстроту приготовления. К тому же на подсознание человека влияет многочисленная реклама;
  • Маскировка потребности в воде (жажды) или в питательных веществах под чувством голода. Эта причина переедания обусловлена тем, что пища быстрого приготовления, которую все чаще употребляют современные люди, практически лишена витаминов, полезных аминокислот, микро- и макроэлементов;
  • Придание еде нового значения, которое отличается от истинного (восполнения энергетических затрат). Например, деловой обед в ресторане, когда подразумевается, что все гости будут есть, причем независимо от того, голодны ли они;
  • Психологическое переедание. К этой группе относится «заедание» стресса, плохого настроения или трагических событий, заниженная самооценка и неуверенность в себе, еда как утешение.

Симптомы переедания

Разобравшись в причинах неумеренного потребления пищи, необходимо выяснить признаки этого расстройства, чтобы своевременно принять меры и не довести ситуацию до ожирения.

Итак, основные симптомы переедания следующие:

  • Увеличение массы тела или постоянные колебания веса;
  • Нарушение сна. После переедания организму сложно заснуть, ведь пищеварительные процессы продолжаются;
  • Сбой в работе желудочно-кишечного тракта, чувство дискомфорта (повышенное газообразование и вздутие живота);
  • Поглощение еды в любое время даже при отсутствии чувства голода;
  • Употребление большего объема пищи при сохранении прежнего распорядка дня и образа жизни;
  • Бесконтрольный прием еды, например, при просмотре телевизора или за чтением. Отвлекающие факторы не только мешают насладиться ароматом и вкусом пищи, но и затрудняют определение момента насыщения;
  • Депрессия, возникающая вследствие вышеперечисленных симптомов переедания.

Также диетологи выделяют такие психологические проявления обжорства как: стремление есть в одиночестве, внутреннее чувство вины и нелюбовь к самому себе.

Последствия переедания

Опасность переедания настолько серьезна, что врачи настаивают: вставать из-за стола следует с легким чувством голода. В противном случае нарушения обмена веществ не заставят себя ждать, что скажется на работе всех внутренних органов.

Первыми последствия переедания бьют по сердцу. Вес человека растет, а с ним увеличиваются все органы, поэтому сердцу приходится насыщать кровью большее пространство. Сердечные сокращения усиливаются, а мышечные стенки человеческого «мотора» утолщаются. Как следствие возникает гипертония и проблемы с давлением.

Второй орган, страдающий после переедания – это печень. Когда в ней превышено количество необходимых жиров, она становится их непосредственным источником. Практически все клетки организма оказываются заполненными жиром. Это серьезно бьет не только по печени и сердцу, но и по кишечнику – страдает весь кишечный тракт. Учащаются случаи таких заболеваний, как холецистит, гастрит, колит и хронический панкреатит.

Еще одно последствие переедания – это нарушение гормонального цикла из-за дефицита тироксина. У женщин возникают проблемы с менструациями, а это грозит бесплодием. У мужчин нарушается эрекция.

Также стоит отметить, что лишний вес является дополнительной нагрузкой на позвоночник и суставы, которые изнашиваются раньше времени.

Как избежать переедания

Справиться с перееданием можно самостоятельно, но необходимо постоянно контролировать прием пищи. Основные правила, которых стоит придерживаться:

  • Кушать вовремя, концентрироваться на еде и не отвлекаться;
  • Прекратить все перекусы, наедаясь в основные приемы пищи;
  • Всегда есть сидя, так как это помогает придерживаться режима и не отвлекаться во время трапезы;
  • Не превращать еду в награду или стимулятор, для этого можно найти другие способы;
  • Стараться не есть в первые 15 минут после прихода домой, так как усталость и голод – одна из причин переедания.

Лечение переедания

Идентифицировать пищевые расстройства довольно трудно, так как стыд, отрицание и секретность являются верными спутниками этих заболеваний, поэтому в течение длительного времени болезнь может оставаться невыявленной. Расстройство распознается лишь тогда, когда человек обращается за помощью в потере веса или желает избавиться от проблем со здоровьем, вызванных ожирением.

Исследований, которые диагностируют переедание, не существует. При подозрении на данное расстройство врач изучает историю пациента, назначает ряд обследований и анализов, чтобы исключить физические патологии. Если в результате этих манипуляций никакого физического заболевания не выявлено, специалист направляет человека к психологу, который может диагностировать и лечить симптомы переедания.

Если самостоятельно справиться с недугом не получается, можно обратиться к врачу, который назначит медикаментозные средства, снижающие аппетит.

К таким препаратам относится современное комбинированное средство – Голдлайн Плюс. Суть его эффекта в том, что 6-ти месячный курс приема препарата позволяет не только снизить массу тела, но и сформировать правильные пищевые привычки для сохранения результата в дальнейшем. Благодаря входящему в состав препарата веществу сибутрамин, ускоряется чувство насыщения и снижается количество съедаемой пищи на 20%, а калорийность питания на 25%. Кроме того, Голдлайн Плюс усиливает термогенез (выработку тепла организмом), за счет чего в сутки дополнительно сжигается около 100 ккал./

Для достижения эффекта, необходимо принимать препарат в той дозировке и длительности курса, которую назначит врач и, разумеется, не забывать о диете и физических нагрузках.

Проблема переедания у детей

Виновниками пищевого расстройства у детей практически всегда являются родители, которые во что бы то ни стало стремятся накормить ребенка даже тогда, когда он совершенно не хочет кушать. После переедания желудок малыша растягивается и вмещает намного большее, чем необходимо детскому организму, количество пищи.

Кроме того, взрослые придумывают различные отвлекающие маневры, например, кормят ребенка во время игры или просмотра мультфильмов, чего категорически не следует делать. При таком подходе процесс потребления пищи становится неконтролируемым и автоматическим, у малыша формируется вредная привычка перекусывать за книгой или у телевизора, а все вместе это приводит к ожирению.

Негативные последствия переедания очевидны, но стоит отметить, что привести к ним может не только регулярное употребление большого количества пищи, но и разовые праздничные объедания. Отправляться в гости следует не с целью попробовать все блюда на столе, а чтобы пообщаться с друзьями или родственниками. Необходимо помнить, что даже единичные превышения допустимого количества пищи чреваты серьезными проблемами со здоровьем.

5 шагов: как избавиться от компульсивного переедания

1-й шаг – чётко определяем проблему

«Если не знаешь, куда плыть, ни один ветер не будет попутным».

Тут то же самое. Прежде, чем решать проблему, надо понять, в чём эта проблема состоит.
Этот шаг предполагает, что вы чётко определяете, есть ли у вас переедание или нет.

Варианта могут быть три:
1. У вас есть компульсивное переедание – одно из официальных расстройств пищевого поведения*.
2. У вас нет компульсивного переедания, но есть другие виды переедания, связанные с другими причинами.
3. У вас в принципе нет проблем с перееданием, а есть неверные знания и убеждения по поводу пищевого поведения.

* — тут важно сделать существенную оговорку, что в DSM-V (Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам, разработанное Американской психиатрической ассоциацией и имеющее отдельный раздел — по расстройствам пищевого поведения) помимо булимии и анорексии выделяется т.н. «binge eating disorder», что на русский можно перевести либо грубо как «обжорство», либо более точно «приступообразное переедание». Так вот, именно приступообразное переедание является одним из официальных расстройств пищевого поведения, в то время как компульсивное и эмоциональное переедание в официальный перечень не входят. Однако в российском сегменте интернета бОльшая часть людей ищет информацию именно по компульсивному перееданию, часто не зная, в чём разница между ним, приступообразным перееданием и эмоциональным перееданием. Многие аспекты этих нарушений пищевого поведения схожи. И поэтому далее, говоря о компульсивном переедании, мы будем подразумевать и приступообразное и эмоциональное. Чтобы не запутывать вас разницей в критериях.

Давайте рассмотрим подробнее.

Итак, если у вас компульсивное (приступообразное) переедание

Значит, вы можете заметить у себя ряд чётких критериев этого расстройства:

Первый — это повторяющиеся приступы переедания. Причём под таким приступом подразумевается прием пищи, при котором количество еды значительно выше, чем то, которое бы смогли съесть другие люди за тот же промежуток времени и при тех же самых условиях. И такой приём пищи сопровождается чувством отсутствия контроля.

Второй — приступы переедания связаны с тремя (или более) факторами:
— Прием пищи происходит гораздо быстрее, чем обычно.
— Прием пищи продолжается, доходя до чувства дискомфорта.
— Принимается большое количество еды, но без предшествующего физического чувства голода.
— Пища принимается в одиночестве, т.к. человек стыдится съедаемого количества еды.
— Чувство вины, отвращения к себе или депрессия.

Третий — присутствует выраженное чувство страдания из-за переедания (в частности, чувство вины).

Четвёртый — переедание проявляется, в среднем, один раз в неделю на протяжении последних трех месяцев.

И пятый — переедание не связано с частыми случаями неприемлемого компенсирующего поведения, как при нервной булимии, а также не встречается только при ней и нервной анорексии.

Так же выделяются 4 степени при лечении компульсивного переедания:
Низкая: 1-3 приступа обжорства в неделю.
Средняя: 4-7 приступов в неделю.
Высокая: 8-13 приступов в неделю.
Наивысшая: 14 или приступов в неделю.

Соответственно, чтобы сказать, что у вас есть такое расстройство как компульсивное переедание, надо, чтобы у вас совпали все 5 критериев. Если же, например, у вас не совпадает 4-й критерий, то есть, вы переедаете реже, чем 1 раз в неделю, то говорить именно об компульсивном переедании будет пока преждевременно.

Если у вас нет компульсивного переедания, у вас может быть другой тип переедания, и причины его тоже будут другие.

В частности, вы можете переедать только в определённые периоды времени. Например, когда наступает сильный стресс. А при отсутствии такого стресса ваше пищевое поведение может быть в норме. Если стресс бывает, условно, пару раз в год и длится в течение месяца, то именно в этот период вы будете переедать. Или же переедание может быть связано с различными физиологическими причинами (речь о них пойдёт ниже).
Понять, что у вас переедание, но не компульсивное, а другое, довольно просто. Если у вас отсутствует хотя бы один (а тем более несколько) признаков, обозначенных выше, но при этом случаются моменты употребления большого количества пищи и достаточно сильного дискомфорта после этого – то, скорее всего, у вас переедание другого типа. И, как правило, это менее серьёзный случай, чем компульсивное переедание.

И, наконец, бывает так, что человек думает, что он переедает, хотя объективно это совсем не так.

Например, обычно на днях рождения или в гостях вы съедаете по кусочку, максимум – по два, торта. И на основе этого считаете, что вы переедаете. И пытаетесь что-то с этим сделать. Однако если в целом ваше питание сбалансировано, то эти 1-2 кусочка торта, которые вы съедаете раз в 3-4 недели, вообще погоды не сделают и не приведут к набору веса или другим проблемам. Но вы можете считать, что это много, если, например, у вас есть убеждённость, что для поддержания стройности вообще нельзя есть торты или простые углеводы в целом. А если вы что-то из этого съели, значит, переели. Хотя на самом деле это скорее «псевдопереедание».
Надо сказать, что стройные люди с нормальным пищевым поведением тоже иногда переедают. Но это вариант «нормального» переедания. То есть, не оказывающего негативного влияния на вес, пищевое поведение, психику.

Как понять, что у вас «нормальное» переедание?
— если оно случается редко (например, 1-2 раза в месяц),
— при этом вы испытываете лишь небольшой дискомфорт после еды, который потом быстро проходит
— вы переедаете не чтобы заесть стресс, негативные эмоции, от скуки и т.п., а сугубо для того, чтобы получить удовольствие от еды
— вы не переживаете по поводу такого разового переедания, не садитесь на следующий день на диету или голодание, не бежите сразу в спортзал, не начинаете винить себя
— в остальном ваше питание сбалансировано и комфортно для вас

Итак, вы хотя бы предварительно определили, какое переедание имеет место в вашем случае. Чтобы разобраться точнее, с чем именно оно связано, важно сделать 2-й шаг.

2-й шаг – диагностируем причины переедания

Прежде, чем понять, как можно избавиться от компульсивного переедания, важно разобраться, почему человек может переедать в принципе?
Вот перечень основных причин.

Первое – накопленный голод.

Когда между приёмами пищи у вас проходит более 5 часов, то ваш организм начинает накапливать голод. Одно из последствий этого – замедление обмена веществ. А ещё одно – это увеличение риска переедания в следующий приём пищи. Например, если вы позавтракали с утра, а потом поели только вечером, через 8-9 часов, то, скорее всего, вы чисто физиологически не сможете съесть за ужином стандартную порцию. Потому что будет хотеться съесть много. Если вы регулярно накапливаете голод, то можете регулярно переедать.

Второе – исключение из рациона сложных углеводов.

Если вы по каким-то причинам перестали есть макароны, картофель, чёрный хлеб, крупы, то часто это может приводить к обострению тяги к сладкому. За счёт которого очень легко переесть. Дело в том, что углеводы – это один из макроэлементов (так же, как белки, жиры и вода), соответственно, они требуются нам ежедневно и в достаточно большом количестве (по сравнению с микроэлементами и витаминами). Организм может получать энергию из простых и из сложных углеводов. Соответственно, если нет сложных, будет сильнее тянуть на простые.

Третье – дефицитарное питание.

Это когда вы едите вполне регулярно и вроде бы разнообразно, но мало. То есть организму попросту не хватает того количества пищи, который вы съедаете за день.
Например, если вы сели на низкокалорийную диету и кушаете 1200 ккал в сутки, то рано или поздно у вас может начаться этап переедания. Просто потому, что для организма 1200 ккал в сутки – это мало.

Четвёртое – предменструальная гиперфагия.

Наблюдается у женщин чаще всего в течение 4-7 дней перед менструальным циклом. В этом случае начинает сильно тянуть на сладкую и/или жирную пищи, из-за чего может происходить переедание. С началом цикла такая тяга и переедание могут проходить сами собой.

Пятое – нарушение эндокринной и других систем организма, связанных с пищевым поведением.

Довольно редко, но всё же встречаются сугубо медицинские причины переедания. Когда у человека имеют место нарушения в деятельности какой-то из систем организма, вследствие чего может существенно возрастать аппетит и случаться переедание.
Например, при повышенном уровне гормона кортизола часто повышается аппетит. А этот гормон в свою очередь вырабатывается корой надпочечников в том числе во время сильного стресса.
При гипертериозе может наблюдаться очень высокий аппетит (на любую еду), при этом вес человека остаётся в норме или даже снижается (за счёт очень высокого обмена веществ).
При некоторых разновидностях инсуломы (опухолях поджелудочной железы) может наблюдаться высокий аппетит.
Кроме того, переедание может быть вызвано органическим поражением некоторых зон головного мозга, отвечающих за пищевое поведение.
Однако это далеко не все медицинские причины, которые могут вести к повышению аппетита и перееданию.

Шестое – последствия жёстких ограничений в питании.

Если человек голодал или сидел на диете, где требовалось исключить любимые продукты, то потом рано или поздно он срывается и начинает переедать. В данном случае переедание является прямым следствием того, что ранее человек ограничивал своё нормальное питание (или вовсе не ел ничего, как при голодании), а когда перестал это делать, то «маятник качнулся в другую сторону» — и возникло состояние «жора». Когда съедается всё, что не приколочено, а что приколочено – отрывается и тоже съедается.

Седьмое – психологические причины.

Они могут быть самые разные. В случаях лечения компульсивного переедания, булимии, анорексии причины нарушений питания почти всегда носят психологический характер.
Вот здесь мы собрали 20 психологических причин переедания.
Как понять, что вы переедаете именно из-за психологических причин?
Вот некоторые типичные признаки этого:
— почти всегда переедание происходит на фоне негативных (иногда позитивных) эмоций
— еда употребляется тогда, когда организм не голоден
— выбирается чаще всего калорийная пища, содержащая много сахара и/или жира
— мысли о такой еде приобретают навязчивый характер
При этом могут присутствовать и какие-то другие причины переедания. А бывает и так, что никаких других причин не удаётся выявить. Тогда с очень большой вероятностью можно предположить, что у человека не просто разовые небольшие переедания, а серьёзное нарушение пищевого поведения.

3-й шаг – составляем план, как самостоятельно избавиться от компульсивного и иного переедания

В зависимости от выявленных причин переедания, дальше вы можете составить план самостоятельных действий.
Прежде, чем сказать, что конкретно можно сделать в каждом случае, скажем, что делать точно не надо. Вне зависимости от выявленных причин переедания.

Во-первых, не надо пытаться справиться с перееданием усилием воли – каждый раз пытаясь держаться, запрещая себе съесть что-либо, пытаясь «замотивировать» себя не есть и т.п.
Такой подход работает очень недолго, а потом человек срывается. А опасность такого подхода в том, что после каждой очередной попытки остановить переедание усилием воли и провала, человек начинает себя корить, хуже к себе относиться. В долгосрочной перспективе это может существенно снизить самооценку.

Во-вторых, не стоит использовать диеты.
Исследования доказали, что уже после 24-48 часов после того, как человек сел на диету, его обмен веществ снижается почти на 15%. Кроме того почти любая жёсткая диета включает «принцип маятника». Когда поначалу человек запрещает себе какие-то любимые продукты, держится, держится, держится. А потом «маятник» качается в другую сторону – и человек срывается. Но при этом не просто начинает есть, как раньше, а в гораздо больших количествах.

В-третьих, не стоит сидеть, сложа руки, думая, что «само пройдёт».
Если у вас компульсивное переедание или какой-то другой тип, то само, скорее всего, не пройдёт. А вот потерянное на ожидание чуда время уже не вернуть. Кроме того, за время ожидания может ухудшиться состояние вашего здоровья и прибавиться вес.

Как же избавиться от компульсивного и других типов переедания самостоятельно?

Всё будет зависеть от того, по какой причине вы переедаете.

Если причина переедания — накопленный голод.

Во-первых, и это самое простое, — вам нужно начать есть вовремя. То есть, сделать так, чтобы между вашими приёмами пищи не было промежутков более 4,5-5 часов. При этом надо учесть, что разные продукты перевариваются разное время. Поэтому если вы съели на завтрак бутерброд с сыром, то в следующий раз поесть надо будет уже через 1,5-2 часа. Потому что такой завтрак не будет перевариваться 4,5 часа.
Во-вторых, если прошло 4,5-5 часов с прошлого приёма пищи, а голода вы до сих пор не чувствуете, то всё равно лучше что-то поесть. Дело в том, что чувствительность к ощущениям своего тела, в частности, к сигналу голода – у всех разная. И есть люди, которые могут не ощущать голод 5, 6, 7, 8 и более часов. Однако это не означает, что их организм не нуждался в пищи всё это время.
В-третьих, важно учиться чувствовать голод на ранних этапах. Многие люди, страдающие лишним весом и/или перееданием, говоря про голод, имеют в виду уже сильное чувство голода. Более слабую степень голода они за голод и не воспринимают. А зря! Ведь чем сильнее вы накопите голод, тем больший риск переедания создадите.

Если причина переедания – исключение из рациона сложных углеводов.

Тогда важно эти самые сложные углеводы постепенно начать включать. Причём речь идёт о ежедневном употреблении этих продуктов, а не о хаотичном.
Вы можете выбрать те продукты, относящиеся к сложным углеводам, которые вам больше нравятся. Одних каш есть более десятка, кроме того, есть разные способы их приготовления. Макаронных изделий тоже много. Так же, как и чёрного или зернового хлеба. Плюс молодой картофель.
Кто-то возразит, что все эти продукты содержат глютен (белок злаковых культур), который сейчас очень многие начинают воспринимать негативно и считать опасным. Тут важно придерживаться здравого смысла и собственного опыта. Если вы переедали, затем стали включать в рацион сложные углеводы, и после этого вас перестало тянуть на большие объёмы пищи, то, возможно, для вас это вполне подходящий вариант. Если же вы включили сложные углеводы, а картина осталась прежней, тогда можете решать сами: есть их дальше или снова исключать.

Если причина переедания – дефицитарное питание.

В данном случае важный принцип, который стоит внедрить в своё питание – есть до состояния сытости.
А что такое сытость?
Это набор телесных ощущений + особое эмоциональное состояние, а именно:
— наполненность в области желудка
— ощущения тепла, комфорта там же
— подъём сил, ощущение большего количества энергии
— эмоциональное удовлетворение от съеденной пищи.
Именно этот набор будет говорить о том, что вы едите до сытости, то есть, не мало, и не много. Ориентироваться же на калории, граммы, ладошки съеденной пищи, чтобы понять, когда пора остановиться – не совсем подходящий вариант.
Поэтому если вы, например, на завтрак всегда съедали строго 150 граммов каши, потому что считали, что это «норма», но при этом не ощущали полной сытости, то теперь вы можете попробовать съедать больше. И посмотреть, что будет происходить. Чем чаще после еды вы будете чувствовать нормальную сытость, тем меньше будет риск переедания.

Если причина переедания – предменструальная гиперфагия.

Тогда стоит дождаться начала цикла. У большинства женщин такая гиперфагия, то есть, повышенный аппетит, проходит сама собой.
Если же с началом цикла тяга к перееданию не проходит, стоит заподозрить какие-то другие причины этого состояния.

Если причина переедания – нарушение эндокриной и других систем организма, связанных с пищевым поведением.

Иногда человек думает, как ему избавиться от компульсивного переедания, хотя его переедание обусловлено сугубо медицинскими причинами. И тогда первое, что надо сделать в этом случае – пройти обследование эндокринной и, возможно, некоторых других систем организма. И посетить эндокринолога.
Если же вы никогда не сдавали анализы на гормоны или делали это очень давно, но при этом подозреваете у себя какое-то нарушение, то можно сдать «базовый набор» анализов, прийти с их результатами к терапевту или эндокринологу, а там уже смотреть более детально, что нужно ещё сделать.
«Базовый набор» анализов и обследований в данном случае будет включать в себя:
— гормоны ТТГ, СТ4, кортизол, инсулин, эстроген, тестростерон
— уровень сахара в крови
— тест на толерантность к глюкозе (к углеводам)
— УЗИ щитовидной железы, печени, почек, поджелудочной железы, желудка

Если причина переедания – жёсткие ограничения в питании.

В таком случае единственный выход – постепенно уходить от таких жёстких ограничений.
Это звучит просто, но многим сделать это весьма трудно.
Почему?
Потому что многие люди думают примерно так: «Если я сейчас перестану себя жёстко ограничивать, я начну переедать ещё больше, и тогда мой вес начнёт расти как на дрожжах и/или моё здоровье начнёт стремительно ухудшаться».
Однако тут есть логическая ошибка.
Если вы перестали себя жёстко ограничивать в питании, и после этого стали ещё сильнее переедать, значит, конкретно в вашем случае переедание было связано с другими причинами (о которых уже говорилось). И надо разбираться с ними, а не ограничивать себя.
Иногда бывает, что какой-то период после снятия жёстких запретов на еду, человек действительно переедает, причём часто за счёт продуктов, которые были под запретом. Однако потом, спустя 1, 2, 3 недели это, как правило, проходит. Потому что и организм, и психика понимают, что «война закончилась», теперь уже не будут ограничивать как раньше, любая еда доступна в любое время. А тогда какой смысл наедаться сейчас?!

Если причина переедания – психологические факторы.

Что делать в этом случае, будет очень зависеть от того, какие именно психологические факторы влияют на ваше переедание.
Однако вне зависимости от этого можно дать несколько довольно универсальных рекомендаций.

Первое: начните вести дневник самонаблюдения.
Туда вы можете записывать свои мысли, чувства, переживания, вопросы, проблемы и так далее. Вроде бы это мелочь, но она помогает сделать очень важную вещь: вынести весь негатив, который человек обычно прокручивает у себя в голове, наружу – в дневник. А значит, начать воспринимать собственные проблемы, негативнее чувства, конфликты более отстранённо, объёктивно и спокойно. Кроме того, ведение дневника позволяет лучше понимать самого себя.

Второе: учитесь распознавать чувства.
Чем больше будет ваш «эмоциональный словарный запас», тем легче вам будет менять свои эмоции.
Если вы чувствуете тревогу, но при этом сами не можете понять, что это именно тревога, то сделать что-то с этим чувством будет сложно.
Если же вы чувствуете тревогу, и при этом говорите себе: «Я сейчас ощущаю тревогу» или «Мне страшно», то вы уже частично начинаете контролировать эти чувства.
Чтобы расширить словарь эмоций, можно, например, сделать шпаргалку, носить её с собой, и в моменты, когда вам плохо, доставать её и пытаться понять, какое именно чувство вы сейчас испытываете.

Третье: расширяйте перечень того, что даёт вам ресурс.
Например, если у вас есть только один типичный способ получить удовольствие и расслабиться – посмотреть телевизор или сходить в кино, то вы будете очень уязвимы. Потому что в ситуации стресса телевизор и кино могут вам не помочь. И тогда на помощь может прийти еда.
Если же у вас, например, пять способов получить ресурс: телевизор, баня, теннис, книги и секс, — то вероятность справиться со стрессом, «оперевшись» на какие-то из этих ресурсов, существенно выше.

4-й шаг – пробуем, как мы можем избавиться от компульсивного переедания на практике

Когда вы составили план действий, нужно внедрить его в жизнь.
И тут многих подстерегает скрытая опасность под названием «начну с понедельника».
То есть, когда человек откладывает начало самих действий на какой-то неопределённый срок. Или же, когда он начинает что-то менять, но не ставит конкретных сроков, когда он оценит эффективность этих перемен.

Допустим, вы поняли, что причина вашего переедания – это накопление голода. Вы решили, что будете питаться регулярно. Что-то перестроили для этого в своём повседневном графике. И начали есть вместо трёх – пять раз в день.
И вот проходит неделя, вторая, третья, два месяца, а вы по-прежнему переедаете. И, возможно, будете делать это ещё долгое время.
Почему?
Потому что вы не поставили конкретный срок, в течение которого вы определяете, эффективна ли была стратегия по поводу увеличения количества приёмов пищи.

В таких случаях лучше дать себе 2 недели, в течение которых почти всегда можно понять, работает ли то, что вы внедрили, или нет.
В ряде случаев может оказаться так, что вы попробовали что-то изменить, но переедание никуда не делось.
Что же делать тогда?
Тогда самое время обратиться уже за профессиональной помощью к специалисту.

5-й шаг – обращаемся за профессиональной помощью, если сами не справляемся

Решить проблему с перееданием, вызванным медицинскими или же естественными физиологическими причинами, иногда можно самостоятельно. Иногда нет.
Но как бы вы ни пытались избавиться от компульсивного переедания, сделать это самостоятельно крайне сложно.
Поэтому вполне уместно в таких случаях обратиться за помощью.

А поскольку компульсивное и некоторые другие виды переедания – это нарушения пищевого поведения, то адекватнее всего за помощью обратиться к психологу или психотерапевту. Так как анализом и коррекцией поведения (в т.ч. и пищевого) занимается психология и психотерапия.
Есть достаточное количество профессионалов, работающих в данной сфере и способных оказать квалифицированную помощь.

Здесь расскажу, чем могу помочь вам именно я, а также обозначу преимущества обращения ко мне и саму технологию работы с перееданием.

Почему я как специалист могу вам подойти:

Большой опыт работы именно с расстройствами пищевого поведения.

Меня зовут Леонов Сергей, в психологии я уже 17 лет, из них 12-й год специализируюсь на психотерапии расстройств пищевого поведения, коррекции веса и осознанном питании. Работал ведущим специалистом по Уралу в международном медико-психологическом объединении «Доктор Борменталь», руководил филиалом федеральной компании «Страна Стройных» в г. Екатеринбурге, сейчас руковожу психологическим центром коррекции веса и семейной психологии, провёл более 400 психологических тренингов по коррекции пищевого поведения очно и онлайн, и более 2000 индивидуальных консультаций по лечению булимии, компульсивного переедания и других расстройств пищевого поведения, а также психологические консультации по другим личным, супружеским и семейный проблемам. Более подробная информация обо мне . А тут вы можете посмотреть отзывы моих клиентов.

Возможность получить помощь из любого города и страны.

При дистанционном формате работы (по Скайпу) вы можете проходить консультации прямо из своего дома или офиса, вам понадобится только доступ к интернету, камера и микрофон. Я работал и работаю с русскоговорящими клиентами из Англии, Германии, Австралии, Казахстана, Белоруссии, Украины и других стран.

Бесплатная первичная консультация.

Для того, чтобы познакомиться, чтобы вы могли задать все волнующие вас вопросы, чтобы мы смогли определиться со стратегией дальнейшей работы. Кроме того, на этой бесплатной консультации вы сможете понять, подхожу или нет вам я как специалист, а я смогу понять, находится ли ваш запрос в зоне моей компетентности.

Удобный график консультаций.

Мы согласуем с вами те дни и время консультаций, которые будут удобны и вам, и мне. Это могут быть рабочие дни или выходные, утренние, дневные или вечерние часы.

Доступная цена

Стоимость часовой консультации по Скайп – 2500 руб.

Удобные способы оплаты.

Вы сможете оплачивать консультации любым удобным для вас способом: на банковскую карту, по реквизитам счёта в банке, на Яндекс-деньги, своей банковской картой онлайн.

Чтобы понять, как именно вы сможете избавиться от компульсивного переедания, обратившись ко мне, расскажу про технологию работы:

1-й этап – первичная диагностическая консультация (без оплаты).

Перед ней, как правило, я посылаю анкету, где прошу вас ответить на ряд вопросов. Тогда на самой консультации мы можем обсудить ваш запрос более детально.

2-й этап – углублённая диагностика проблемы переедания и чёткое формулирование запроса.

На этом этапе, который может занять 1-2 консультации, мы изучаем историю возникновения проблемы, то, какие попытки её решения вы уже предпринимали, насколько они были успешными, как обстоят дела сейчас. А также выясняем картину вашего текущего образа жизни (семья, работа, здоровье и пр.), так как любая проблема имеет свои корни в прошлом, но при этом её всегда поддерживает что-то в настоящем.

3-й этап – диагностика пищевого поведения.

На этом этапе (1-2 консультации) мы анализируем ваш рацион питания на предмет наличия физиологических причин переедания. Кроме этого, оцениваем ваше пищевое поведение по 5 ключевым вопросам осознанного питания: зачем, когда, что, как и сколько вы едите? На основе этого даются конкретные задания и рекомендации по улучшению рациона питания и коррекции пищевого поведения. На следующих этапах проверяется эффективность выполненных заданий и рекомендаций.

4-й этап – работа с психологическими причинами переедания.

Этот этап может занимать от 5-10 до 30-40 консультаций в зависимости от того, какие именно причины переедания будут выявлены.
Например, если переедание является типичной реакцией на стресс ввиду отсутствия конструктивных способов справляться с ним, то работа по обучению таким конструктивным способам может занять 10-15 консультаций.
Если же, допустим, переедание – это способ человека справляться с любыми своими чувствами, когда трудно в принципе понимать и тем более выражать свои эмоции, то работа по такому «эмоциональному научению» может занять существенно больше времени, возможно, 20-30 консультаций.

5-й этап – подведение итогов, завершение терапии.

Как правило, это 1-3 консультации, задачи которых – чётко определить, что желаемый результат достигнут, идентифицировать возможные риски в будущем и способы самостоятельно с ними справиться, понять, на какие конкретные ресурсы человек теперь может опираться сам, а также договориться о возможностях дальнейшей поддержки по требованию самого клиента.

Когда и как можно начать?

Для начала работы запишитесь на бесплатную первичную консультацию через форму ниже.

Я отвечу вам в течение 1-2 дней.

Так же для подстраховки вы можете написать СМС на номер 89097007669 с текстом «заявка», указав тем самым, что вы отправили заявку через сайт (редко, но такое бывает, что заявка с сайта могут не дойти или человек указал ошибочную электронную почту)

Кроме того предварительные вопросы вы можете задать мне по эл. почте, скайпу, ВКонтакте, Одноклассниках или на Фейсбуке в разделе Контакты.

9 признаков переедания

Что может быть лучше после тяжёлого дня, чем насладиться любимым мороженым, печеньем, сыром или шоколадом? Добавьте к этим удовольствиям любимую телепередачу – и вот вам уже не так плохо.

Многие время от времени прибегают к пище в надежде обрести психологический комфорт – и в этом нет ничего ужасного. Однако посещает ли вас мысль, что использование пищи в качестве механизма борьбы со стрессом может быть ненормальным?

Для многих дело обстоит именно так. Миллионы людей в мире страдают компульсивным перееданием (BED). Компульсивное переедание – это заболевание, которое требует профессионального лечения. Теперь этот диагноз внесён в пятое издание «Справочника по диагностике и статистике психических расстройств» (DSM-5), и в США его ставят чаще, чем диагнозы «анорексия» и «булимия».

К сожалению, эту болезнь бывает трудно заметить, и люди страдают без официального диагноза. Согласно DSM-5, к основным признакам, позволяющим диагностировать компульсивное переедание, относятся:

  • потеря контроля над количеством потребляемой пищи;
  • выраженный стресс после эпизода обжорства;
  • эпизоды обжорства случаются как минимум раз в неделю на протяжении трёх месяцев.

У больных наблюдаются хотя бы три симптома из нижеперечисленных:

  • человек ест быстрее, чем обычно;
  • человек ест до неприятного ощущения переедания;
  • человек съедает большое количество пищи, не испытывая голода;
  • человек ест в одиночестве, поскольку стыдится большого количества пищи;
  • человек испытывает отвращение, подавленность или сильное чувство вины после эпизода переедания.

Для компульсивного переедания нехарактерно очищение организма или другое компенсаторное поведение, например, чрезмерные спортивные нагрузки.

По мнению Марши Хаднелл (Marsha Hudnall), магистра наук, диетолога-нутрициолога, и Кэри Андерсон (Kari Anderson), специалиста по охране психического здоровья и специалиста по расстройствам пищевого поведения, медицинское сообщество уделяет этому заболеванию всё большее внимание, однако работники системы здравоохранения по-прежнему слишком часто ориентируются на вес пациента и упускают возможность эффективного лечения.

Ведь компульсивное переедание не имеет отношения к весу. Этим заболеванием страдают не все, у кого имеется лишний вес или ожирение, и не все из страдающих этим заболеванием имеют ожирение и лишний вес.

Так как же узнать, нормально ваше желание съесть ведёрко мороженого или всё-таки нет?

Вот признаки из многолетней практики лечения расстройств пищевого поведения Хаднелл и Андерсон, которые должны вас насторожить.

1) Пища – отражение жизни.

Возможно, вы слишком много переживаете о том, что вам можно или нельзя в повседневной жизни. Возможно, вы слишком ограничиваете питание, у вас отсутствует гибкость в отношении к пище.

2) Частые жёсткие диеты или посты.

Вы постоянно думаете о пище, а вес, скорее всего, постоянно колеблется от жёстких диет. Бывают периоды, когда вы сильно ограничиваете себя, а потом срываетесь и набираете все сброшенные килограммы.

3) Эпизоды переедания случаются как минимум раз в неделю на протяжении трёх месяцев.

Вы регулярно съедаете большое количество пищи за короткое время. Привычка справляться со стрессом при помощи пищи зафиксировалась в вашем мозге и стала системой поощрения, с которой вам приходится мириться.

4) Образ мыслей в духе «поесть в последний раз».

Во время эпизода переедания вы съедаете слишком много и думаете, что необходимо избавиться от всей «плохой» пищи, которая только есть в доме. Тогда утром её не будет. Вы решаете начать «новую жизнь» и утром сесть на диету.

5) Попытки скрыть переедание, навязчивые мысли о пище, чувство возбуждения во время эпизодов переедания.

Вы не просто боитесь есть при людях – вы прячетесь, и вас возбуждает возможность наесться в одиночестве. Возможно, у вас есть график или ритуал, связанные с такими эпизодами, которые помогают вам держать их в тайне от других. Возможно, вы испытываете приятное волнение, когда понимаете, что дома, кроме вас, никого не будет, и вы сможете как следует поесть. Вы избавляетесь от упаковок и контейнеров, пока никто не пришёл.

6) Наесться, чтобы снять напряжение.

Переедание – это защитный механизм, который помогает вам снять напряжение или заглушить отрицательные эмоции. При этом вы не испытываете удовольствия от пищи, но это стало глубоко укоренившейся привычкой и системой поощрения.

7) Стыд и вина.

Пища – это поощрение, однако во время или после эпизода переедания вас мучают чувства стыда и вины. Вы испытываете к себе невероятное отвращение, что может усугубить депрессию, социальную изоляцию и низкую самооценку.

8) Отсутствие привычки очищать организм.

Для людей, страдающих компульсивным перееданием, не характерно стремление очистить организм после обильного приёма пищи. Возможно, вы обещаете себе завтра же сесть на диету, но не пытаетесь избавиться от съеденного.

9) Сильная потребность в контроле.

Многие женщины, страдающие компульсивным перееданием, имеют проблемы с контролем. Они пытаются контролировать свою диету, при этом у них отсутствует гибкость, для них характерен подход «всё или ничего».

Варианты лечения

Без лечения заболевание может прогрессировать и значительно снизить качество жизни больного.

Методы лечения включают в себя определенные типы диалектико-поведенческой терапии и межличностной терапии, а также медикаментозное лечение, в том числе с использованием антидепрессантов (например, избирательных ингибиторов обратного захвата серотонина) и противоэпилептических препаратов.

Специалистам по работе с расстройствами пищевого поведения важно уметь вдохновить женщин на самостоятельные шаги к здоровому образу жизни. В Центре IntuEat мы работаем с клиентами в безопасном, лишённом осуждения и оценок окружении. Наши клиенты учатся осознанно питаться, двигаться и жить. Мы помогаем избавиться от навязчивых мыслей о пище и перестать относиться к ней, как к врагу, не прибегая к диетам.

Об авторе: Джейн Дженг Белз (Jayne Jang Belz) – помощник редактора, бакалавр биологии.

К чему может привести переедание?

Еще мыслители древности понимали, что умеренность в еде, — залог здоровья и долголетия, а о тех, кто слишком много ест, говорили: «Обжора роет себе могилу зубами».
Особенно опасно переедание в наши дни. Ведь вследствие гипокинезии (особое состояние организма, обусловленное недостаточностью двигательной активности) люди стали меньше тратить энергии, и, если количество энергии, получаемой с пищей, превышает энергозатраты, человеку угрожает ожирение, а вместе с ним многие другие болезни и сокращение продолжительности жизни.
Правда, в организме человека постоянно осуществляется контроль за состоянием энергетического баланса посредством нейрогормональных механизмов. Причем важнейшая роль принадлежит механизмам регуляции аппетита.
В центральной нервной системе за формирование ощущений голода и насыщения отвечает гипоталамус. В нём расположены «центр голода» и «центр сытости». Возбуждение и торможение этих центров регулируется содержанием в крови глюкозы; когда ее уровень снижается, подавляется активность «центра сытости», в результате сокращаются тормозящие импульсы, идущие от него к «центру голода», что вызывает повышение аппетита.
Известно, однако, что не всегда аппетит соответствует физиологическим потребностям организма. Чаще всего повышенный аппетит развивается в силу привычки много есть. В некоторых семьях она является традиционной. Как правило, следствием переедания становится ожирение. Причем особенно опасно перекармливать детей в раннем возрасте. Ученые доказали, что у таких детей увеличивается в организме число адипоцитов (жировых клеток) и развивается наиболее тяжелая, трудно поддающаяся лечению форма ожирения.
Ожирение, безусловно, серьезное, но, к сожалению, не единственное последствие переедания.
В последние годы удалось выявить возможность развития в результате систематического переедания целого ряда отклонений в обмене веществ, даже если масса тела остается нормальной. Это состояние врачи определяют как «метаболический статус тучного больного без ожирения». В первую очередь у такого человека нарушается углеводный обмен, в частности развивается гиперинсулинемия (повышенное выделение в кровь инсулина), повышаются тонус симпатической нервной системы, активность тиреоидных гормонов щитовидной железы, артериальное давление.
Частое сочетание артериальной гипертонии и переедания привлекло пристальное внимание ученых и заставило их уточнить механизмы повышения артериального давления у этой категории больных. Исследования показали, что в их пищевом рационе много натрия, даже если они не злоупотребляют солеными блюдами. Дело в том, что, поглощая ежедневно большой объем пищи, вместе с ней они получают и чрезмерное количество натрия, который содержится почти во всех продуктах, в том числе и не соленых на вкус. А избыток натрия в организме, как известно, способствует повышению артериального давления.
Таким образом, переедание, даже не приводя к ожирению, может стать причиной артериальной гипертонии.
Вызывает оно и значительное перенапряжение ферментных систем органов пищеварения. А это уже прямой путь к гастриту, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, к нарушению функции печени и желчевыводящих путей, к развитию желчнокаменной болезни.
При избыточном потреблении с пищей животных жиров нарушается обмен холестерина, что, как известно, способствует развитию и прогрессированию атеросклероза. В последнее время важная роль в возникновении этой чрезвычайно распространенной патологии отводится нарушению соотношения между содержащимися в крови двумя видами липопротеидов — частиц, переносящих липиды (жиры). Различают липопротеиды низкой и очень низкой плотности, содержащие много липидов, в том числе холестерина, и мало белка, а также липопротеиды высокой плотности, включающие значительное количество белка.
Частицы первого вида способствуют развитию атеросклероза. И повышение содержания их в крови связывают в первую очередь с перееданием.
Массовые обследования, проведенные в нашей стране и за рубежом, свидетельствуют о том, что население развитых стран слишком много ест сахара. Увлечение кондитерскими изделиями, сладостями, мороженым может нарушить эндокринную функцию поджелудочной железы и привести к развитию сахарного диабета.
Есть и другая крайность. Некоторые полагают, например, что включать в рацион продукты, богатые жирами и углеводами, вредно, а избыток белков не опасен. Но они глубоко заблуждаются. Переедание белковой пищи тоже весьма нежелательно. Особенно чувствительны к чрезмерному количеству белка в рационе дети и пожилые: в первую очередь у них страдают печень и почки, так как печени в этом случае приходится переваривать чрезмерно большое количество поступающих в нее аминокислот, а почкам выделять с мочой повышенное количество продуктов обмена белка. Кроме того, постоянно потребляя в избытке белки, человек много получает пуриновых нуклеотидов, входящих в состав нуклеиновых кислот. Это способствует накоплению в организме продуктов обмена пуринов — солей мочевой кислоты, а они могут откладываться в суставных сумках, хрящах и в других тканях. В результате у пожилых увеличивается вероятность заболевания подагрой, поражающей суставы и почки. Избыток белка ускоряет половое созревание ребенка, возбуждающе действует на центральную нервную систему.
Итак, систематически переедать вредно. Но не менее вредно «чревоугодие» эпизодическое, по праздникам. Ведь обильная еда нарушает режим работы пищеварительных желез, они не успевают приспособиться к возросшей нагрузке, что ведет к нарушению функций всей пищеварительной системы. Кроме того, поступившие в организм лишние калории неминуемо превращаются в жир. Подсчитано, например, что для расходования 1500 килокалорий требуется пройти пешком 10 километров, или 3 часа плавать в бассейне, или 6 часов ездить на велосипеде. Но никто, к сожалению, не прибегает после обильного застолья к таким способам расходования энергии! Поэтому, чтобы не расплачиваться собственным здоровьем за сиюминутное удовольствие, возьмите себе за правило и в будни, и в праздники отказываться от пищевых излишеств.

Симптомы перекармливания ребенка

Пенелопа 12:29, 27 Июня 2013 22731 0 0

Молодые и не опытные родители, оставшись сам на сам с ребенком, часто теряются и не знают, как ухаживать за ним, что делать и как реагировать на плач и крики. Они понимают все признаки недовольства ребенка как голод и кормят младенца гораздо больше, чем ему необходимо.

Мнение, что ребенка невозможно перекормить — ошибочно. В первую очередь это касается искусственного вскармливания, однако некоторые дети переедают и при грудном вскармливании, особенно, если у них очень развит сосательный рефлекс. Такие малыши пытаются использовать грудь матери как соску, что приводит к перекармливанию и не всегда удобно молодой маме. Дискомфорт и проблемы в процессе грудного вскармливания не пойдут на пользу – женщина может досрочно прекратить грудное вскармливание из-за усталости.

Существует и ряд симптомов, которые могут косвенно свидетельствовать о перекармливании ребенка. Каждый из симптомов в отдельности, скорее всего, будет интерпретирован как вариант нормы развития, но если отмечается несколько из них, то имеет смысл пересмотреть систему кормления младенца.

Срыгивание

Частое и обильное срыгивание грудного молока или смеси после кормления могут быть признаком того, что ребенка перекармливают. Если срыгивание происходит практически после каждого кормления, то, вероятно, это происходит из-за недоразвития или особенностей строения пищевода, заглатывания воздуха при кормлении из бутылочки или неправильного захвата груди. Если же срыгивание происходит время от времени, то более вероятно, что это признак перекармливания ребенка.

Повышенное газообразование

Если ребенок в ответ на плач всегда получает еду, то риск перекормить его довольно высок. Так, в том случае, если ребенок плачет из-за болей в животе, причиной которых является повышенное газообразование, то получение дополнительной пищи только усугубляет ситуацию. Переедание может быть причиной повышенного газообразования. Если ребенок получает больший объем пищи, чем может вместить его маленький желудок, то вздутия живота и колик практически не избежать.

Слишком большая прибавка в весе

Перекармливание ребенка приводит к слишком быстрому набору веса. В норме доношенный ребенок должен удвоить вес, с которым он родился, к моменту достижения пятимесячного возраста и утроить его к первому году жизни. Если ребенок родился со слишком низким (менее 2500 граммов) или слишком большим (более 4500 граммов) весом, то эти нормы корректируются. Избыточный вес у младенцев вызывает умиление бабушек и тревожит специалистов – такие малыши часто страдают от задержки физического развития, они позже садятся, позже начинают ползать и ходить.

К счастью, избыточный вес в младенчестве далеко не всегда чреват избыточным весом в перспективе. После того, как малыш начнет активно двигаться, он либо перестанет набирать вес, либо даже похудеет. Однако это касается только тех случаев, когда родители прививают ребенку нормы правильного пищевого поведения.

Даже при свободном грудном вскармливании по требованию рекомендовано кормить грудничка от 8 до 12 раз в сутки. При искусственном вскармливании единственно верным решением будет придерживаться норм кормления, рекомендованных производителем детской смеси. Следует также четко придерживаться пропорций разведения смеси. Младенцам с большим весом не рекомендовано начинать прикорм с калорийных каш, лучше заменить их овощами, исключая картофель. Противопоказано также нарушать сроки введения прикорма.