Похудение с семенами льна

Как я принимала льняное семя для похудения – делюсь опытом и результатами

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 13.12.2019

Сейчас с льняными семенами делают самые разные блюда, которые помогут вкусно перекусить и при этом принесут пользу, например, коктейли из семечек этого растения и кефира, различные каши. В этой статье вы узнаете не только о моих результатах применения, но и найдете советы, как использовать льняное семя для похудения с наибольшей эффективностью.

Какими полезными элементами богаты льняные семена

Примеры из истории показывают, что полезные свойства этого растения люди оценили еще в прошлом столетии и поняли, что из него можно не только делать одежду, но и применять для борьбы с заболеваниями. Наверняка вам знакомы эти маленькие коричневые семечки, вы как минимум встречали их в выпечке. Калорийность льна – 201 ккал на 100 г.

Существует и другой сорт льна – белый. Он отличается более мягким вкусом и содержит вещества с повышенной активностью антиоксидантов, что несёт большую пользу для женщин.

Важно! Если вы выбираете семена с целью похудеть, ориентируйтесь не на их цвет, а на качество.

Исследования дают однозначный ответ: семена льна содержат в себе множество полезных элементов, которые влияют и на вес, и на внешний вид, и на здоровье в целом. Рассмотрим их по порядку.

В первую очередь это витамины A и E, из-за нехватки которых страдает весь организм. Если же мы восполняем их недостаток с помощью льняной диеты, то в организме происходят определенные изменения.

Например, такие:• улучшается тонус организма, вы больше не чувствуете постоянную усталость;
• улучшается состояние волос, они становятся блестящими и неломкими;
• кожа приобретает упругость и эластичность, уходят жирный блеск, прыщи и угри.

Следующий полезный элемент – это клетчатка. О пользе клетчатки сказано немало, но напомню еще раз.

Основные два момента:

1. Благодаря высокому содержанию клетчатки после употребления семян вы чувствуете сытость, а потому не переедаете.

2. Клетчатка помогает освободить кишечник, избавляет от запоров, а также токсинов и шлаков, которые накапливаются в вашем теле. В результате улучшается иммунитет, вы чувствуете себя всегда бодрым.

Жирные кислоты Омега 3 и 6 – ещё одни помощники в улучшении самочувствия, так как благодаря им можно понизить содержание холестерина в крови.

Кроме этих веществ, в этих полезных семечках вы найдёте:

  • растительные жиры;
  • белки;
  • лецитин;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий.

Употребление семян льна улучшает обмен веществ, работу поджелудочной железы, почек. Уже от одного этого эффекта люди теряют излишний вес и начинают вести более активный образ жизни. В отличие от других натуральных продуктов, лён не может повредить кишечнику, наоборот – он сам послужит защитой от грубой пищи, потому что при переваривании семечек образуется слизь, которая и обволакивает стенки ЖКТ.

Эффективность при похудении

Полагаю, что все эти примеры уже могут быть поводом заинтересоваться семенами льна и попробовать их для улучшения своего здоровья, как это произошло со мной. Но если ваша цель – добиться уменьшения веса, то стоит узнать о пользе льняного семени именно для похудения.

Чистка всего организма, которую провоцируют семена, уже сама по себе будет отличным способом избавиться от всего мешающего и почувствовать долгожданную лёгкость. Судя по исследованиям и отзывам тех, кто пробовал семена льна, за месяц можно сбросить 2–3 кг.

Важно! Семена льна не относятся к способам быстрого похудения, зато они позволяют одновременно укрепить организм. К тому же быстрое похудение может оказаться вредным, поэтому это средство среди врачей завоевало уважение.
Слабительный эффект семян также помогает вывести из организма лишнюю жидкость, а улучшившийся обмен веществ поможет не набрать килограммы в дальнейшем.

Витамин F в этих семечках активно участвует в жировом обмене. Сложность заключается в том, что в организме он сам по себе не вырабатывается, в результате такой продукт становится едва ли не спасительным. Появится возможность сбросить вес даже в том случае, если у вас сахарный диабет.

Отзывы о льняном семени для похудения на различных сайтах доказывают – оно прочно вошло в список популярных продуктов, предназначенных для возвращения здоровья и стройности. Причём его приём – это не употребление неприятного «лекарства», а вполне полезное лакомство. Вкусные коктейли из этих семечек, фруктов, йогуртов и других ингредиентов используют как перекус, берут с собой на работу.

Не у каждого результат может проявиться сразу, зато почти все отмечают лёгкость в теле и исчезновение неприятных симптомов, например, боли в желудке. В моём случае произошло то же самое: первый месяц позволил сбросить 2 кг, затем я решила продолжить курс, корректируя его понемногу.

Больше всего мне понравилось именно то, что ко мне возвращалось хорошее самочувствие и здоровье в целом, ведь для меня данный вопрос был актуальным. Я долгое время искала способ очистки, который можно было применять с учётом моих особенностей, и лён подошёл идеально и дал только положительный эффект.

Семена льна рекомендовал мой врач, но в первую очередь не как способ похудения, а для укрепления организма. Вслед же за хорошим самочувствием появились возможность и желание больше двигаться, быть активной, поэтому в дальнейшем вес стал уходить быстрее. Конечно же, от помощи льна я не отказалась и до сих пор регулярно его употребляю.

Есть примеры, когда лён помогал женщинам после беременности – в таком случае удавалось сбросить до 20 кг. Многие врачи прописывают своим пациентам лён, например, при гастрите. Но не все разделяют этот энтузиазм. Так, Дарья Константиновна, врач-диетолог из Москвы, предупреждает: лён не является панацеей. В любом случае вам нужно консультироваться со специалистом по поводу приёма льна и не надеяться на мгновенный эффект.

Как правильно принимать семена льна

Несмотря на всю пользу, очень важно знать, как принимать льняное семя для похудения. Так, Кристина Лобановская, практикующий диетолог, предупреждает: нельзя заменять весь рацион семенами льна, меню должно быть сбалансированным и содержать в себе все нужные вещества.

Важно! В день можно употреблять максимум 50 г семян льна, а лучше даже половину или меньше этого количества.

При неправильном и долгом хранении семена льна могут быстро потерять все полезные свойства. В частности, все блюда из семян, настои, масло и муку нужно хранить в тёмном месте. И, конечно же, всегда используйте только свежие, непорченые зёрна.

Важно! Перемолотые семечки нельзя хранить более суток. Лучше всего каждый день делать новую порцию.

Однако даже при всех полезных свойствах лён не поможет, если не скорректировать ваш рацион и не продумать, как именно будете соблюдать диету.

Вот как нужно употреблять льняные семена для похудения:1. Первым вашим шагом перед применением диеты должен быть поход к диетологу или терапевту. Даже если у вас нет противопоказаний к употреблению льна, лучше уточнить у врача.
2. Семена в большом количестве поглощают воду, поэтому во время курса их приёма пейте больше жидкости.
3. Обязательно скорректируйте ваш рацион. Поэтому мне, например, пришлось отказаться от таких любимых сладостей и колбасы. В список запрещённых входит также жирное мясо, газировка и прочая «химия».
4. Больше двигайтесь, занимайтесь физическими упражнениями.
Что касается способа приготовления, то их очень много. Лён добавляют едва ли не во все блюда. Предлагаю из списка ниже выбрать именно тот рецепт для похудения с льняным семенем, который окажется для вас наиболее эффективным, полезным и вкусным.

Эксперт Андрей Петрук, инстаграм: andrew_fitness_trener_tiraspol, персональный тренер г. Тирасполь:

«Семена льна отличный источник омега-3 жирных кислот, пищевых волокон, витаминов. Основная польза семян: качество кожи, волос, ногтей, нормализация работы кишечника, снижение плохого холестерина.
При составлении рациона для похудения я добавляю своим подопечным льняные семена только в том случае, если имеется проблема в работе ЖКТ. Обычно это в 10–15% случаев и то, когда подопечный на строгой диете для похудения свыше 4 месяцев и более.
Я считаю, что лучше использовать выжимку из льняных семян – льняное масло, оно имеет больше преимуществ. Вы получаете концентрат жира, который целиком и полностью усвоится. Салат, готовое мясо или рыба, любая каша, творог с таким маслом вкуснее. Лишние белки и углеводы, которые есть в семенах, скорее всего, вам не нужны, это лишние ккал. Полезную клетчатку можно получать из сырых зелёных овощей и зелёных фруктов: огурцы, капуста, зелёное яблоко и т. п.
А для кого льняное масло горькое, имеется альтернатива – кунжутное масло».

Лучшие рецепты из семян льна при похудении

Готовить блюда со льном несложно, особенно если это различные отвары, настои, кисели. Можно выбрать вариант посложнее – например, кашу, а если вы любите салаты, то добавляйте в них льняное масло. В любом случае лён принесёт массу пользы.

В чистом виде

Если вам не хочется готовить из семян льна какие-либо блюда, и вы предпочитаете употреблять их в свежем виде, то просто съедайте столовую ложку семян за пятнадцать минут до еды три раза в день, а затем запивайте большим количеством воды. Жидкость нужна, чтобы семена разбухли и принесли ощущение сытости. Курс составляет 10 дней, затем 10 дней перерыв, потом при желании или необходимости можно повторить.

Отвар

Это самый лёгкий и популярный способ похудения.

Отвар готовится следующим образом:1. Одну столовую ложку семян залейте стаканом кипятка.
2. Поставьте на полчаса на медленный огонь, периодически помешивайте.
3. Оставьте отвар остывать.

Отвар нужно пить каждый день перед едой, обязательно натощак. Курс составляет десять дней. Затем обязательно сделайте десять дней перерыва и снова начинайте пить отвар. В зависимости от состояния организма, от результата продолжайте или прекращайте курс.

Настой

Для его приготовления необходимо взять две столовые ложки семян, залить их в термосе двумя стаканами воды. Затем оставьте настой на 8-12 часов, после чего можно пить.

Совет: из настоя можно употреблять не только жидкость, но и семечки ради клетчатки.

Главная цель настоя из семян льна – снижение аппетита, поэтому его пьют три раза перед едой и ещё раз – вечером, перед сном.

Каша

Есть несколько рецептов каш с льняным семенем. Они отличаются составом ингредиентов и по вкусу, естественно. Мне очень понравилось добавлять в меню подобные полезные блюда, и часто на завтрак я предпочитаю именно льняную кашу.

Предлагаю только проверенные рецепты:1. Для завтрака можно вскипятить полтора-два стакана молока, затем добавить 2 столовые ложки семян, затем подержать на огне 5–7 минут. Добавьте ещё 1–2 столовые ложки овсяной муки, поварите столько же времени. Такая каша отличается питательностью и приятным вкусом.
2. Можно использовать и овсяные хлопья. 2 столовые ложки зерен замочите в воде на час. Затем смешайте их с овсяными хлопьями (100 гр.), которые предварительно залейте кипятком. Чтобы каша стала сладкой, добавьте мёда.
3. Ещё один вид льняной каши – каша с гречкой, причём она может быть и сладкой, и несладкой. Сначала вам нужно перемолоть промытую гречку и лён, затем перемешать и залить кипятком на четверть часа. В зависимости от того, какую кашу вы хотите, добавьте мёд, варенье или обжаренный лук.

Привлекательно еще и то, что каша со льном хорошо подходит и для завтрака, и для других приёмов пищи. Отзывы к этому рецепту с льняными семенами для похудения подтверждают эффективность метода. Однако он будет лишь помощником в борьбе с лишним весом, корректировка рациона и физические упражнения по-прежнему важны.

Кисель

Льняной кисель – это прекрасный вариант перекуса, благодаря которому вы будете чувствовать сытость, а заодно поправите здоровье. Для начала сварите кисель, к которому привыкли, но сделайте его более жидким, чем обычно. Добавьте семечки льна из расчёта 3 столовые ложки на литр киселя. Дайте настояться, пока семечки не набухнут.

Такой густой напиток очень хорошо обволакивает стенки желудка и пищевода, поэтому он полезен при гастрите. Кисель я пью не только дома, но часто беру с собой, например, на прогулки, на работу. К тому же он сладкий, и утоляет сразу и жажду, и голод, даёт силы. Такой перекус можно устраивать даже на ходу.

Семена льна с кефиром

Именно с этого сочетания началось моё знакомство со льном, когда мне его порекомендовал врач. Уже после я обнаружила, что таким образом смогу не только поправить здоровье, но и похудеть.

Кефир сам по себе – очень полезный продукт, а вместе с семечками этого растения он может стать хорошим средством для предотвращения проблем с кишечником.

Важно! При приёме семян льна с кефиром особенно важно придерживаться строгой диеты. Нельзя есть после семи вечера, лучше в это время пить чай без сахара.

Для приготовления кефира с льняным семенем для похудения нужно взять 2 столовые ложки семян, перемолоть их и просто смешать с кефиром.

Сам курс проходит следующим образом:1. Пить кефир нужно в течение месяца, причём кроме коктейля с льняными семечками также предполагается выпивать в течение дня один литр кефира без каких-либо добавок натощак.
2. К середине месяца увеличьте количество семян до трёх ложек.
3. К концу месяца количество снова уменьшается до двух ложек.
4. Затем идёт перерыв (2–3 месяца).

Кефир нужно брать нежирный, без вкусовых добавок. Можно его заменять несладким белым йогуртом.

Льняное масло

Ещё один вариант – льняное масло. Его можно добавлять в коктейли, различные салаты. Важно не превышать норму. Так, за раз можно употребить только 1 столовую ложку, а за сутки не более 2 столовых ложек.

Если вы задались целью похудеть и побыстрее, можно попробовать такие варианты:1. Первую ложку пить натощак за полчаса до приёма пищи, вторую – с салатом в течение дня.
2. 1 десертную ложку натощак и ещё 2 (также десертные) – в составе других блюд.

Салаты нужно заправлять перед употреблением, а коктейли – перед тем, как ставить их в холодильник. В противном случае при взаимодействии со светом, высокой температурой и воздухом в масле могут появиться вредные вещества.

Противопоказания

Разумеется, никакие полезные свойства семечек не помогут вам, если у вас есть какие-либо противопоказания к их применению. Поэтому тщательно проверьте, можно ли вам льняное семя.

Такую диету стоит исключить в следующих случаях:1. Воспаление кишечника или какие-либо другие сбои в его работе.
2. Болезни печени (холецистит, гепатит, цирроз).
3. Если употреблять семена при желчнокаменной болезни, то у вас могут возникнуть колики. Однако даже у здорового человека не исключено их появление, и это должно стать для вас сигналом о прекращении диеты.
4. При панкреатите в стадии обострения сначала необходимо пройти лечение поджелудочной железы. После этого можно использовать семена льна.
5. Беременность и кормление грудью – это ещё один период, когда семена нужно исключить из меню.

И, конечно же, всегда помните, что, даже если у вас нет противопоказаний, то всё равно нельзя есть слишком много льняного семени – это может привести к серьёзным проблемам.

Неудивительно, что семена льна снискали такую популярность. Многие люди, желая похудеть или просто поправить здоровье, пробуют продукты со льном. В нём масса полезных веществ, и хотя с его помощью невозможно сразу же добиться стройной фигуры, семена льна улучшают общее самочувствие, придают силы, очищают организм, а вслед за этим уходят килограммы и уже не возвращаются. Именно эти критерии я считаю самыми важными для диеты.

Поделиться ссылкой:

Льняная диета

Общие правила

Диета, основанная на таком продукте как семена льна, является не только лишь одним из эффективных методов постепенного снижения массы тела, но и способствует всестороннему оздоровлению человеческого организма.

Льняная диета для похудения чаще всего не требует отказа от полноценного питания и не принуждает к голоданию, приему в пищу безвкусных блюд и запутанному подсчету лишних калорий. Сами семена льна, как прочие продукты на их основе, характеризуются множеством положительных качеств, благодаря которым включение их в ежедневный привычный рацион благоприятствует похудению и очищению организма от вредных веществ. Потеря веса за неделю диеты со льном составляет примерно 2 килограмма.

Семена льна

Семена льна занимают одно из лидирующих мест в списке продуктов богатых жирными ненасыщенными кислотами Омега-3 (например, в рыбе содержание данной кислоты вдвое меньше), без участия которых многие системы и органы человеческого организма просто не могут функционировать полноценно.

В общей сложности в состав семян льна входят 19 аминокислот, включая все незаменимые, которые не способен самостоятельно синтезировать организм человека и потому испытывающий острую необходимость их поступления извне, чаще всего с продуктами питания.

Кроме того, достаточно широкий витаминный состав льняного семени (В, Е, РР, К, С) и множество полезных микро- и макроэлементов (калий, селен, фосфор, медь, цинк, магний, кальций, железо, натрий, марганец) восполняют дефицит этих веществ, что также немаловажно для нормальной работы всего организма в целом.

Семена льна

В свою очередь клетчатка и слизь, содержащиеся в семенах льна, плодотворно влияют на систему пищеварения и служат профилактикой заболеваний желудочно-кишечной системы.

Особого внимания заслуживают присутствующие на поверхности семени льна фитогормоны – лигнаны, обладающие структурным сродством с эстрогенами, от которых во многом зависит женская красота и здоровье.

Питательные вещества льняного семени

Питательные вещества Семена льна (100 грамм)
Вода 6,96 г
Белки 18,29 г
Углеводы 28,88 г
Зола 3,72 г
Жиры 42,16 г
Клетчатка 27,3 г
Общая калорийность 534 ккал

Семена льна высокого качества должны быть сухими, рассыпчатыми со слегка характерным приторным запахом, не отдающим затхлостью, а также отличаться желтым или светло-коричневым цветом. Слипшиеся семена с посторонним запахом и сероватым или черным цветом непригодны к употреблению и могут навредить человеческому здоровью.

Следует помнить, что солнечные лучи довольно пагубно влияют на вкусовые качества семян льна, придавая им горечь. Хранить данный продукт следует в плотно закрытой стеклянной, жестяной или керамической посуде в прохладном, темном и сухом месте.

Льняная мука

Диета на льне наряду с использованием семян предполагает и применение муки из них, от качества которой во многом зависит и результат такого режима питания. Разумеется, данный уже готовый продукт можно приобрести в магазинах, но по причине возможного включения в заводскую муку различных добавок, которые могут стать причиной потери полезных свойств продукта, лучше самостоятельно изготовить ее в домашних условиях посредством перемалывания льняного семени в кофемолке. Такая мука определенно сохранит все полезные для человеческого организма вещества и не приведет к снижению эффективности диеты.

Полезные свойства льна

Омега-3 кислоты, присутствующие в семенах льна в большом количестве, благоприятствуют выведению плазменного холестерина и поддерживают метаболические преобразования жиров и белков на необходимом уровне. Такие жирные кислоты предупреждают развитие некоторых сердечных патологий, стабилизируют нарушенное кровяное давление, снижают выраженность сосудистого спазма, препятствуют тромбообразованию, активируют иммунитет, а в сочетании с омега-6 кислотами положительно воздействуют на зрительную функцию и работу мозга.

Льняная мука

Кроме того, такие кислоты ускоряют процесс заживления кожных покровов при экземе, акне, псориазе и прочих кожных проблемах, укрепляют структуру ногтей и волос.

Благодаря клетчатке и большому количеству слизи льняные семена характеризуются противовоспалительной и обволакивающей эффективностью. Употребление в пищу жидких блюд с льняным маслом или отваром способствует восстановлению кишечной микрофлоры и желудочной слизистой. Данный продукт снижает выраженность симптоматики раздражения кишечника и форсирует процессы заживления его тканей, вследствие чего часто применяется при терапии гастритов, запоров и язвенной болезни.

Врачи рекомендуют принимать семена льна для очищения организма от различных токсических веществ и шлаков, скопившихся в результате неправильного питания, болезненных состояний, накопления отходов жизнедеятельности гельминтов и пр. Очищение организма льняным семенем осуществляется благодаря большому содержанию в них пищевых волокон, которые обладают слабительным эффектом.

Лигнаны в составе льна, вследствие своего схожести с эстрогенами, в первую очередь полезны женскому организму и предохраняют его от гормонального дисбаланса, патологий опорно-двигательного аппарата, гинекологических, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний.

Современная диетология рекомендует лен для очищения организма и восстановления нормального обмена веществ, что позволяет использовать его семена как безопасное и легкое средство для похудения.

Разновидности

Диета на муке

Самый простой вид диеты для похудения, представляющий собой очищение кишечника льняной мукой посредством ее добавления в различные блюда. Такой мукой можно приправлять разнообразные салаты, супы, рыбу, бульоны, мясо и соусы без потери эстетичного вида и вкусовых качеств самой пищи.

Кроме очевидной пользы для организма данная диета не требует приготовления дополнительных блюд и потому является отличным выходом для людей, дорожащих своим временем. Льняную муку также рекомендуют использовать для панировки и выпечки, которая получается довольно ароматной и вкусной.

Диета на каше

В качестве основного ингредиента этой диеты также выступает льняная мука. Очищение и исцеление кишечника, приводящее к потере лишних килограммов, в этом случае будет происходить благодаря приготовлению каш из приобретенной в магазине или самостоятельно сделанной из семян льна муки.

Масляная диета

Данный вид диеты предполагает прием в пищу льняного масла, которое вследствие своих адсорбирующих и слабительных эффектов приводит к потере лишних килограммов. Еще одним плюсом масляной диеты является ее заживляющее раны действие, способное избавить желудочно-кишечный тракт от микротрещин и мелких язв.

Диета на семенах

Разновидность диеты, основанная на очищающих кишечник свойствах самостоятельно приготовленного из семян льна свежего отвара, который однократно в сутки следует принимать с самого утра.

Диета на льне и кефире

Как видно из названия, главными компонентами этого вида диеты являются лен и кефир. Рецепт очищения организма и похудения в этом случае состоит из совокупности полезных свойств данных продуктов. Кефир и льняная мука, совместно принимаемые в пищу, потенцируют сорбирующее действие и прочие позитивные эффекты друг друга, что приводит к прекрасному результату диеты.

Разгрузочная диета

Жесткий вариант 3-х дневной диеты для быстрого похудения, предполагающий прием в пищу исключительно льняной каши 5 раз в течение суток.

Очень важно! Максимально допустимая суточная норма семян льна равна 50-ти граммам.

Разрешенные продукты

Все разновидности льняной диеты, кроме разгрузочного режима при котором каша изо льна на 3 дня становится единственной употребляемой пищей, должны включать в себя продукты, способствующие процессу похудения.

Первоочередное место в списке таких пищевых продуктов занимают нежирные кисломолочные напитки (простокваша, кефир), творог, молоко и различные йогурты, как в чистом виде, так и с добавлением кусочков фруктов.

Вслед за ними необходимо включать в рацион питания свежие, отварные или тушеные овощи (капусту, лук, морковь, тыкву, картофель), свежие или запеченные фрукты (грейпфруты, яблоки, апельсины), сухофрукты (курагу, чернослив) и ягоды.

Потере лишних килограммов также помогут мюсли и различны каши (гречневая, овсяная, рисовая).

Допускается принимать в пищу постное свежее мясо и рыбу, а также бульоны на их основе.

Следует помнить, что льняная диета требует повышенного употребления жидкости, которой кроме воды могут стать компоты, зеленый чай, морсы и отвары (подобные напитки рекомендуют пить через 20 минут после очередной трапезы).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Поскольку механизм действия льняной диеты напрямую связан с очисткой организма и нормализацией системы пищеварения, не стоит нагружать его вредной и тяжелой пищей.

На протяжении всей выбранной диеты необходимо отказаться от высококалорийных, жирных, копченых и жареных блюд, макаронных изделий, газированных сладких напитков, колбасы и полуфабрикатов, магазинных соусов и майонеза, сдобы и кондитерских изделий.

Также не стоит потреблять алкогольные напитки и продукты, богатые крахмалом и глюкозой, например бананы и виноград.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Распорядок питания)

Самая простая, но и самая продолжительная разновидность диеты, требующая систематического употребления льняной муки совместно с привычным рационом питания на протяжении не менее месяца. За 24 часа необходимо употребить в пищу примерно 1 ст.л. льняной муки (увеличение суточного потребления муки не приведет к быстрейшей потере веса, однако может повлечь за собой расстройство пищеварения).

Суточный рацион диеты на муке выглядит примерно таким образом:

Завтрак
  • одна порция любой каши, приправленная мукой льна.
Обед
  • одна порция свежего овощного салата;
  • суп с мясом и щепоткой льняной муки.
Полдник
  • нежирный йогурт;
  • фрукты.
Ужин
  • нежирный кефир;
  • тушеное овощное рагу, приправленное мукой льна.

За месяц такой диеты можно освободиться от 2-3-х лишних килограммов веса.

Весьма питательная разновидность диеты, предполагающая трехразовое в сутки потребление в пищу льняной каши и рассчитанная на 10 дней.

Приготовление каши

Тщательно промойте 200 грамм муки льна, поместите их в глубокую тарелку и залейте водой таким образом, чтобы она покрывала продукт приблизительно на 2 сантиметра. Поставьте тарелку в теплое место на всю ночь. С утра взбейте полученную смесь посредством блендера до образования пены. В готовую кашу можно добавить умеренное количество соли, специй и 50 мл постного масла. Разделите блюдо на 3 равные порции и употребляйте в пищу на завтрак, обед и ужин.

Льняная каша с бананами и медом

Суточный рацион диеты на каше выглядит примерно таким образом:

Завтрак
  • льняная каша;
  • мюсли, заправленные простоквашей или кефиром.
Обед
  • льняная каша;
  • салат из моркови и цитрусом (апельсин, грейпфрут и пр.);
  • свежеприготовленный овощной или фруктовый сок.
Полдник
  • йогурт (можно кефир) с добавлением фруктов или ягод.
Ужин
  • льняная каша;
  • курага;
  • простокваша или кефир.

За 10 суток такой диеты можно освободиться от 4-5-ти лишних килограммов веса.

Эта разновидность диеты предполагает соблюдения нижеописанного режима питания на протяжении 1-го месяца. Основным принципом диеты является необходимость трижды в день пред приемом пищи (примерно за 15 минут) употреблять внутрь 1 ч.л. масла льна (всего в течение суток допускается принимать пищу 5 раз). Кроме того можно использовать льняное масло как заправку для салатов.

Льняное масло

Суточный рацион диеты на льняном масле выглядит примерно таким образом:

Завтрак
  • 1 ч.л. льняного масла;
  • небольшая порция овсяной каши;
  • ломтик подсушенного черного хлеба;
  • творог с кусочками ягод, фруктов или сухофруктов;
  • кефир.
Ланч
  • мюсли, заправленные питьевым йогуртом.
Обед
  • 1 ч.л. льняного масла;
  • порция супа с небольшим количеством мяса, рыбы или птицы;
  • фруктовый сок;
  • пара сухариков.
Полдник
  • порция свежего фруктового или овощного салата;
  • пара небольших фруктов или печеное яблоко.
Ужин
  • 1 ч.л. льняного масла;
  • порция пюре из картофеля или тыквы;
  • несладкий какао;
  • порция свежего салата из яблока, капусты и моркови.

Приведенные в таблице блюда могут быть заменены на другие, аналогичные по калорийности.

За месяц такой диеты можно освободиться от 5-ти лишних килограммов веса.

Разновидность диеты, основанная на внутреннем приеме семян льна грубого помола, рассчитанная на 3 месяца с недельным перерывом после каждых 14-ти суток рекомендованного режима питания. Для соблюдения такой диеты необходимо ежедневно употреблять в пищу 50 грамм льняных семян (по 2 ст.л. на завтрак и ужин) и запивать их большим объемом воды (так как разбухание семян происходит в желудке). В случае неприятия вкусовых качеств семян допускают их прием совместно с медом или джемом в соотношении один к одному.

Такой метод похудения, для получения положительного результата, требует коррекции ежедневного рациона питания, в который преимущественно должны войти каши, постная рыба, овощи, постное мясо, фрукты, нежирные молокопродукты, сухофрукты. На протяжении всей диеты следует отказаться от выпечки, сладостей, жирной пищи.

Превышать суточную норму льняных семян (50 грамм) не рекомендуют по причине возможного развития проблем со стороны желудочно-кишечного тракта.

За 3 месяца такой диеты можно освободиться от 6-ти лишних килограммов веса.

Эффективность данной разновидности диеты базируется на схожем действии двух основных ингредиентов, суммированные эффекты которых благоприятно воздействуют на обменные процессы в человеческом организме. Такое очищение семенами льна с кефиром не только благоприятствует снижению массы тела, но и помогает улучшить состояние кожных покровов, ногтевых пластин и волос.

Диету необходимо соблюдать на протяжении 3-х недель. С кефиром можно смешивать целые семена льна или муку этого продукта. Принимать готовую смесь следует в утренние часы за 30 минут до обычного завтрака. В случае использования целых семян их необходимо тщательно пережевывать. На протяжении всего дня можно и нужно употреблять кефир в неограниченном объеме.

Такая диета требует некоторых ограничений в привычном рационе питания. Все продукты нужно готовить здоровым способом (тушить, запекать, варить) и употреблять их 4 раза в день небольшими порциями.

На 3 недели необходимо исключить потребление: макаронных изделий; колбасы и полуфабрикатов; магазинных соусов и майонеза; жирных, копченых и жареных блюд; алкогольных напитков; сдобы и кондитерских изделий; газированных сладких напитков; бананов и винограда.

Недельный рацион диеты на льне и кефире выглядит примерно таким образом:

За 3 недели такой диеты можно освободиться от 4-6-ти лишних килограммов веса.

Диета, представляющая собой строгую разновидность режима питания на каше изо льна, рассчитанная на 3 дня. Единственным блюдом на протяжении этого времени станет льняная каша, приготовленная из муки этого продукта.

Для приготовления одной порции каши необходимо смешать 5 ст.л. теплой воды с 2 ст.л. льняной муки и взбить полученную смесь посредством блендера до образования пены.

В сутки нужно употребить в пищу 5 полноценных порций приготовленной каши, выпивая при этом не меньше 2-х литров воды (можно заменить кефиром). По прошествии максимум 3-х суток такого режима питания следует постепенно переходить на другую диету, например с мукой или кашей льна.

За 3 дня такой диеты можно освободиться от 2-3-х лишних килограммов веса.

Рецепты

Льняное молоко

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • семена льна – 4 ст. л.;
  • вода – 400 мл;
  • рисовое или миндальное молоко – 2 ст. л.;
  • порошковый ванилин и стевия – по вкусу.

Льняное молоко

Льняные семена размочите в воде и поставьте на ночь в теплое место. С утра добавьте в полученную смесь рисовое или миндальное молоко и взбейте ее скоростным блендером. Порошок ванилина и стевии для подслащивания положите в самом конце процесса взбивания.

Льняной кисель

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • льняная мука – 4 ст. л.;
  • вода – 1000 мл;
  • любое варенье – 5-6 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • корица, гвоздика, анис – по вкусу.

Льняной кисель

Растворите в кастрюле с холодной водой льняную муку и поставьте ее на огонь. Постоянно помешивая полученную смесь, доведите ее до кипения и добавьте выбранное варенье, корицу, гвоздику и анис. После того как блюда остыло, дополните его ложкой меда.

Овощной салат

Необходимые ингредиенты для блюда:

Все овощи и яблоко промойте под проточной водой. Натрите на терке с крупной ячейкой дайкон, свеклу, морковь и яблоко. Нарежьте ялтинский лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, подсолите и добавьте к ним семена льна. Вторично перемешайте салат и заправьте его оливковым маслом.

Фруктовый салат

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • семена льна – 5 ст. л.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • ряженка или питьевой йогурт – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • киви – 1 шт.;
  • мандарин – 2 шт.

Льняные семена измельчите при помощи блендера. Все фрукты нарежьте примерно одинаковыми по размеру кусками.

Выложите порезанные фрукты в салатник и добавьте к ним ранее измельченные семена льна и мед. Заправьте салат ряженкой или питьевым йогуртом и тщательно перемещайте.

Льняные блинчики

Необходимые ингредиенты для блюда:

Льняные блинчики

При помощи венчика взбейте яйца с сахаром и поочередно добавьте с ним прочие продукты начиная с муки. Тщательно замешайте тесто тем же венчиком.

С целью придания блинчикам ажурности, доведите 100 мл воды до кипения, влейте ее в готовое тесто и моментально перемешайте. В конце вымешивания теста добавьте в него растительное масло.

Жарьте блины на ранее раскаленной сковороде с предварительно разогретым растительным маслом.

Льняной хлеб

Необходимые ингредиенты для блюда:

Льняной хлеб

Сыворотку (можно простую воду) налейте в кастрюлю, немного подогрейте, положите в нее дрожжи, мед и дайте им настояться на протяжении 5-ти минут.

В это время смешайте все три вида муки и немного их присолите. В сухую приготовленную смесь муки постепенно влейте опару и замешивайте ее таким образом, чтобы полученное тесто слегка прилипало к рукам.

Поместите кастрюлю в полиэтиленовый пакет и поставьте тесто подниматься в теплое место. При превышении тестом своего объема в два раза достаньте его из кастрюли и вымешайте руками.

Далее переложите тесто в заранее смазанную сливочным маслом форму и оставьте его доходить до кондиции еще на 20 минут.

Разогрейте духовой шкаф до 180°C и запекайте в нем хлеб в течение 50-ти минут. Выключите духовку и через 10 минут извлеките из нее готовый хлеб. Нарезать хлеб на куски лучше всего со временем, после остывания буханки.

Льняные тефтели с грибами

Необходимые ингредиенты для блюда:

Предварительно на 2 часа замочите нут в воде, после чего варите его в кипятке на протяжении 15-ти минут.

Льняные тефтели

Промойте гречневую крупу и сварите из нее полностью готовую кашу.

Тонкими ломтиками нарежьте грибы и лук. На протяжении 5-ти минут обжаривайте на сковороде лук, после чего добавьте в него грибы, немного перца, соли и пассеруйте их вместе еще в течение 10-ти минут.

Залейте льняную муку (2 ст. л.) кипятком и доведите ее до желейного состояния. Смешайте полученное льняное тесто с готовой гречневой кашей, зажаркой из грибов и лука и тщательно перемешайте до образования однородного фарша.

Сформируйте из фарша круглые толстые лепешки, положите в центр каждой из них 3 приготовленных горошка нут, заверните края фарша наверх, придайте им круглую форму и обжарьте на сковороде с маслом с двух сторон.

Приготовьте легкую подливу, для чего томатную пасту смешайте с 2 ст. л. льняной муки, обжарьте полученную смесь в растительном масле, добавьте 200 мл воды и прокипятите на протяжении 5-ти минут. В самом конце выдавите с соус чеснок.

Выложите готовые тефтели в объемный сотейник, основательно полейте их приготовленным соусом, закройте крышкой и томите на слабом огне в течение приблизительно 10-ти минут. В качестве гарнира используйте оставшуюся гречневую кашу.

В случае отсутствия в магазине турецкого гороха можно исключить его из рецепта без особой потери вкусовых качеств тефтелей.

Льняной десерт

Необходимые ингредиенты для блюда:

Семена льна залейте водой (лучше теплой) и оставьте вплоть до их полноценного набухания. Все сухофрукты ошпарьте кипятком и измельчите при помощи мясорубки. После этого тщательно смещайте все вышеописанные продукты с рисовой мукой и порошком какао. Сформируйте из полученной смеси шарики, посыпьте их кокосовой стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник.

Выход из диеты

Безопасный выход из любой разновидности диеты на льне (в особенности из кефирной и 3-х дневной), не приводящий к быстрому возврату потерянных килограммов веса, предполагает постепенное на протяжении 7-14 дней снижение потребления льняных продуктов и плавное присоединение к рациону питания привычных блюд.

Проведение любой разновидности льняной диеты противопоказано при:

  • острой непроходимости кишечника (илеус);
  • любых гепатитах в острой фазе;
  • устойчивом сужении просвета (стенозе) пищевода;
  • желчнокаменной болезни;
  • воспалительных патологиях (язвенном поражении) пищевода и кишечника в острой фазе;
  • обострении холецистита и панкреатита;
  • персональной непереносимости льна.

Перед соблюдением диеты на льне следует проконсультироваться с врачом при:

  • сахарном диабете;
  • гинекологических заболеваниях;
  • патологиях крови.

При беременности и лактации

Вследствие отсутствия целенаправленных исследований льна на полноценное развитие плода диетологи не рекомендуют употреблять его в пищу беременным женщинам.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Семена льна включают значительное количество клетчатки, вследствие воздействия которой возникает чувство сытости, помогающее значительно снизить желание прекратить диету. Кроме того, клетчатка способствует очищению желудочно-кишечного тракта от скопившихся в ней токсинов, шлаков и нормализует его работу.
  • Прием блюд на льне стимулирует функциональность поджелудочной железы, регулируя уровень плазменного сахара, что минимизирует соблазн употребления в пищу сладостей и выпечки.
  • Лен является известным слабительным средством, используемым официальной медициной для лечения запоров и стабилизации обмена веществ. Постоянный неосложненный стул и высокий уровень метаболизма просто необходимы человеческому организму для положительно результата похудения.
  • Омега-3 кислоты, витамины, химические элементы и лигнаны, присутствующие в семенах льна, очень полезны для организма человека (особенно женского) и предохраняют его от гормонального дисбаланса, патологий опорно-двигательного аппарата, гинекологических, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний. Помимо этого данные вещества способствуют снижению сывороточного уровня холестерина и быстрейшему избавлению от экземы, акне, псориаза и прочих кожных проблем, а также укрепляют структуру ногтей и волос.
  • Семена льна, как и прочие продукты прописанного режима питания, отличаются своей доступностью и относительной дешевизной, что также немаловажно для людей часто прибегающих к различным диетам.
  • После соблюдения продолжительного курса льняной диеты человеку намного проще перейти на такие режимы питания, как сыроедение и вегетарианство.
  • Льняная диета противопоказана беременным женщинам, а также людям с острой непроходимостью кишечника (илеус), гепатитами в острой фазе, стенозом пищевода, желчнокаменной болезнью, обострением холецистита, панкреатита и язвенным поражением пищевода и кишечника в острой фазе.
  • Отдельные разновидности диет на льне требуют жестких ограничений привычного питательного рациона.
  • Некоторые разновидности льняной диеты следует соблюдать на протяжении длительного времени, при этом среднестатистический отвес составляет всего несколько килограммов.
  • Режим питания, основанный на льняных продуктах, предполагает повышенное потребление воды, что подойдет не каждому.

Советы

Льняная диета приведет к лучшим результатам похудения, если на всем протяжении времени ее соблюдения вести активный в физическом плане образ жизни.

Результаты и отзывы о льняной диете

Метод снижения веса за счет нормализации системы пищеварения и очищения кишечника семенами льна, льняной мукой и маслом из этого продукта довольно распространен и популярен в странах постсоветского пространства. Многочисленные отзывы позиционируют льняную диету, как дешевый, практически безвредный, достаточно эффективный и легкий способ избавления от 1-2 лишних килограммов в неделю. Кроме того многие женщины, соблюдающие любую из диет со льном, отмечали у себя и некоторый омолаживающий эффект такого режима питания, заключающийся в улучшении внешнего вида кожи и укреплении структуры ногтей и волос.

Ежедневное меню каждой разновидности льняной диеты вполне сбалансированное и питательное и потому курс похудения обычно переноситься безболезненно, без неудержимых приступов голода и зачастую следующих за ними срывов. Выход из таких диет также достаточно плавный и представляет собой постепенный переход на привычное питание с поэтапным снижением в рационе льняных продуктов.

  • «… Мне потребовался целый месяц, чтобы снизить свой вес на 7 кг с помощью масла из льняных семечек. Надо отметить, что после того как я стала принимать это масло каждое утро, у меня ощутимо снизилось влечение к еде и таким образом получалось съедать намного меньше продуктов, чем раньше»;
  • «… Совсем недавно начала употреблять льняную муку и уже сбросила пару килограммов, хотя может еще сказалась сильная летняя жара и духота, при которых не так сильно хочется кушать. Моя подруга, которая и посоветовала мне эту диету, отмечала еще один ее позитивный нюанс, у нее после применения льняной муки улучшилось состояние волос и стали не столь ломкими ногти»;
  • «… Очень полезное и хорошее средство для снижения веса. Мне льняная мука и отвар из нее помогли за 2,5 недели скинуть 6 кг. Мучные изделия я готовлю исключительно с льняной мукой, постоянно пью кисель и отвар, салаты также заправляю приготовленным соусом из муки льна и йогурта. Не ем жареное, копченное и сладкое, выпиваю много воды. У меня такое ощущение, что мой желудок наконец-то начал работать нормально, да и общее состояние здоровья значительно улучшилось».

Среди положительных отзывов можно встретить и негативную оценку данного способа похудения. Самыми ярыми противниками льняной диеты являются люди, жаждущие избавиться от как можно большего количества килограммов за как можно меньший промежуток времени, для которых процесс похудения на льне кажется слишком долгим и малорезультативным. Прочим лицам такая диета, вследствие индивидуальных предпочтений или особенностей организма, попросту не подошла, как-никак, а универсального диетического режима питания до сих пор еще не придумали.

  • «… Мне эта мука совсем не помогла. Пью ее с водой на ночь уже целую неделю, а вес никак не уменьшается. Вкус просто ужасный, никому не советую»;
  • «… Это все ерунда! Льняной слизистый отвар действительно помогает при язве или гастрите, это правда, а вот заявления о полезности семян льна при похудении – выдумка чистой воды! Коль хотите сбросить лишние килограммы, начните питаться правильным образом, заниматься спортом и т.д. А лучше всего обратитесь к профессиональному диетологу, он уж точно посоветует как вам лучше похудеть, причем намного быстрее, чем при использовании всяких там киселей или отваров из льняных семечек»;
  • «… Вот смотрю я и просто удивляюсь, отзывы о семенах льна с целью похудения прям все положительные. Да это же абсолютная ахинея. Ведь доказано, что лен увеличивает в крови содержание инсулина, о каком тут можно говорить похудении? Попросту говоря, инсулин удаляет глюкозу из крови и у человека появляется чувство голода, притом достаточно основательное. В общем, не доверяю я всем этим восторженным отзывам о льне и не советую применять его в борьбе с лишними килограммами».

Следует помнить, что, по мнению диетологов, позитивный результат льняной диеты во многом зависит не только от неукоснительного соблюдения каждодневного меню, но и от параллельно выполняемых физических упражнений.

Цена диеты

Льняная диета не требует больших средств на покупку продуктов питания и является абсолютно доступной для каждого заинтересованного человека.

Стоимость одного дня соблюдения любой разновидности диеты на льне, в зависимости от принимаемых в пищу фруктов, овощей и молочных продуктов, варьирует в пределах 100 — 200 рублей.

Вся трехдневная разгрузочная диета обойдется приблизительно в 150 рублей.

Способы употребления семени льна для похудения

Популярность семян льна в последнее время активно растет. Их используют для лечения различных заболеваний. Кроме того, это достаточно известное средство для похудения и подержания веса в норме. Объяснить эффективность семян в этом вопросе можно низким содержанием в них углеводов, большим количеством клетчатки, активных кислот и прочих компонентов, которые стимулируют процессы сжигания жировых отложений. Разберемся, семена льна для похудения, и как правильно их принимать.

Льняное семя для похудения: польза

Льняное семя обладает многочисленными полезными свойствами, объяснить которые можно его богатым составом. Оно помогает, как избавиться от лишнего веса, так и сохранить достигнутый результат. Дополнительно оно способствует оздоровлению организма, улучшает состояние кожи и волос. В продукте содержится большое количество витаминов, ценных аминокислот и активных компонентов. Особую пользу представляют полиненасыщенные жирные кислоты в составе, такие как омега-3 и омега-6, которые оказывают положительное влияние практически на все аспекты функционирования нашего организма.

Семена льна богаты растительной клетчаткой, которая не только важна для похудения, но также и укрепляет защитные функции организма, снижает риск развития онкологических заболеваний.

Употребление семян способствует нормализации работы выделительной системы, помогает очистить организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости, также виновных в наборе лишнего веса. Принимая льняное семя, вы также помогаете своей печени, избавляетесь от ряда проблем пищеварения. Оно оказывает защитное и обволакивающее действие на слизистую пищеварительного тракта, что предотвращает всасывание токсинов.

Семена льна очень полезны тем, кто склонен к запорам, так как они обладают мягким слабительным действием.

При попадании в желудок семечки разбухают и активизируют перистальтику кишечника, предотвращая всасывание жиров. Употребление их помогает очистить кишечник от шлаков и каловых масс, улучшает подвижность ворсинок. Именно за счет очищения кишечника и улучшения работы пищеварительного тракта в целом льняное семя демонстрирует эффективность при похудении. Кроме того, при набухании семян в кишечнике организм быстро начинает ощущать сытость, что предотвращает переедание и чрезмерное растяжение стенок кишечника. В результате желудок уменьшается в объеме, и мы неосознанно начинаем есть меньше, причем и после того как закончим принимать льняное семя (пролонгированное действие).

Семена льна с кефиром для чистки кишечника – отличный рецепт!

Показано принимать льняное семя для похудения и в том случае, если лишний вес спровоцировал сахарный диабет. Семена помогают активизировать воздействие инсулина и нормализовать сахар в крови. В них много такого компонента, как витамин F, который организм не вырабатывает самостоятельно, и получает исключительно с пищей. Он принимает активное участие в холестериновом и жировом обмене. При употреблении семян льна можно не только помочь себе сбросить вес, но и улучшить состояние кожи, улучшить ее упругость и подтянуть ее. Также оно способствует сохранению красоты волос и ногтей, которые достаточно часто страдают при похудении.

Противопоказания и меры предосторожности

Семена льна можно употреблять не всем. Они противопоказаны в следующих случаях:

  • Индивидуальная непереносимость продукта;
  • Холецистит и панкреатит в стадии обострения;
  • Камни и песок в желчном пузыре и почках;
  • Беременность.

Также учтите, что употреблять семена льна для похудения нельзя в чрезмерном количестве и увеличивать их дозировку слишком быстро. Максимально допустимая порция в сутки – три столовых ложки. Ее не стоит превышать, даже если организм уже привык к этому препарату. Большая порция продукта может помешать вашему организму получить из пищи другие необходимые компоненты. Судя по результатам исследований, избыток льняного семени может оказать негативное влияние на функционирование клеток в нашем организме.

При беременности употреблять льняное семя не рекомендуется по причине большого количества в них фитоэстрогенов. Несмотря на то, что продукт очень полезный и эффективный, будет лучше, если перед началом его приема вы проконсультируетесь со специалистом.

Как использовать семена льна для похудения

Если знать, как правильно пить семена льна для похудения, можно потерять в весе до двух килограммов за месяц. Для этого в день нужно принимать по столовой ложке семян льна, измельчив их в кофемолке. Их добавляют в кефир и другие кисломолочные напитки, соки, супы, каши, мед, варенье и так далее. Можно готовить на их основе отвары и настои или просто запивать их большим количеством воды.

В том, как употреблять льняные семена для похудения, рекомендуется придерживаться следующих важных рекомендаций:

  • Не рекомендуется заготавливать льняное семя заранее, иначе оно потеряет свойства и станет неприятный на вкус. Измельчать семечки и готовить их них напитки нужно каждый день в нужном количестве.
  • Нельзя употреблять льняное семя беспрерывно. Оптимальная схема – чередовать 10 дней приема и 10 дней отдыха.
  • В процессе употребления семян пейте много воды в течение дня – это поможет предупредить риски запоров.
  • Хранить семена рекомендуется в темной стеклянной емкости в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей – это поможет предупредить их окисление и потерю важных питательных веществ. Срок хранения – не больше полугода.

Для применения семян льна для похудения существует большое количество способов. Рассмотрим самые популярные.

Наиболее простой способ – пить семена льна для похудения в чистом виде. Употребляют их за 10-15 минут до каждого приема пищи (три аза в день). Дозировка – столовая ложка семян. Запивайте их большим количеством воды, чтобы они разбухли в желудке, иначе желаемый эффект не будет достигнут. Длительность курса – не более 10 дней. Затем сделайте перерыв на 10 дней и при необходимости повторите снова.

В виде отвара

Достаточно эффективный и популярный способ. Чтобы приготовить отвар, нужно поместить в кастрюльку столовую ложку семечек и залить стаканом кипятка, затем оставить на полчаса на медленном огне, плотно закрыв крышкой и периодически перемешивая. Когда время закончится, дайте отвару и остыть. Употреблять его рекомендуется ежедневно по половине стакана. Делается это натощак, пища употребляется за полчаса до еды. Курс аналогичный – 10 дней употребления, 10 дней отдыха, а далее по необходимости.

В виде настоя

Можно заваривать семена льна для похудения в виде настоя. Этот способ прекрасно помогает уменьшить аппетит. С вечера столовую ложку семян нужно залить 2-2,5 стаканами кипятка и закрыть, к примеру, поместить в термос. Утром настойку процедите и употребляйте ее три раза в день за полчаса до еды в размере половины стакана. Это позволит снизить аппетит. Курс приема тоже составляет десять дней.

В виде каши

Семена льна для похудения в таком виде, как каша, позволят получить идеальный завтрак, вкусный и полезный. В кастрюльку вылейте 1,5-2 стакана молока, поставьте на огонь, дайте закипеть, всыпьте 2 столовые ложки семян льна и варите в течение 5-7 минут. Затем добавьте 1-2 столовые ложки овсяной муки и варите в течение такого же времени. При желании можно добавлять мед, фрукты и сухофрукты, ягоды. Таким образом, вы получите отличный питательный завтрак, который надолго зарядит вас энергией. Кушайте такую кашу на завтрак в течение всего времени похудения, и процесс сброса веса будет происходить лучше и быстрее.

Кисель с льняным семенем

Также можно принимать семена льна для похудения в виде киселя. Готовится все очень просто. Сварите любой кисель по вкусу и сделайте его достаточно жидким. В горячий напиток добавьте семян льна в соотношении 3 столовые ложки на литр и дайте настояться. Кисель будет остывать, а семечки в это время набухнут. Готовый напиток вы можете употреблять в любое время, например, как перекус или поздний ужин, который позволит утолить голод без вреда для фигуры.

Льняное семя с кефиром для похудения

Льняное семя с кефиром – очень популярный и эффективный рецепт, направленный как на похудение, так и на очищение организма и его оздоровление. Этот способ предполагает особую систему питания, которая будет длиться в течение месяца.

Чтобы приготовить кефирно-льняной коктейль, измельчите две столовые ложки семян до состояния муки. Полученный порошок добавьте в стакан кефира, тщательно перемешайте и употребите утром, как завтрак. Затем в течение дня нужно выпить не меньше литра кефира без добавок. То же самое повторяем в течение месяца, увеличивая к середине курса дозу семян до трех ложек, а затем снова плавно ее снижая до двух ложек к концу диеты. Окончив курс, сделайте перерыв на 2-3 месяца. В течение месяца нужно отказаться от еды после семи часов вечера и от калорийных, жирных, вредных продуктов. Можно пить семя льна для похудения с кефиром и отдельно от диеты, вместо завтрака или ужина.

Коктейли с мукой, маслом или клетчаткой

Льняная мука, клетчатка или масло могут не только добавляться в готовые блюда, но и использоваться для приготовления питательных коктейлей. Существуют следующие рецепты:

  • Масло. Добавьте две столовые ложки льняного масла в стакан воды или натурального сока. Выпивайте раз в день, на голодный желудок, за 30 минут до еды на протяжении десяти дней. Затем сделайте перерыв на две недели. Можно выпивать по чайной ложке чистого масла льна в день.
  • Клетчатка или мука. В стакан морковного сока добавьте две столовые ложки муки либо клетчатки льна, а также чайную ложку масла, оставьте на пять минут, затем залпом выпейте утром натощак. Повторять в течение десяти дней.

Льняное семя – замечательный помощник для тех, кто хочет похудеть с пользой для здоровья. Вы можете выбирать любой способ его употребления. Важно только придерживаться всех мер предосторожности и принимать его правильно. Кроме того, помните, что одного семени льна для сброса веса недостаточно. Правильное питание и физическая активность также должны присутствовать в вашей жизни.

Семена льна для похудения

Семена льна – натуральный продукт, кладезь витаминов и минералов, обладающий рядом полезных веществ, а уж о том, что помогает сделать фигуру стройной и очистить организм, сложены целые трактаты. Широта использования семян не имеет границ: применяют для излечения многих заболеваний, готовят косметические средства, добавляют в различные кулинарные блюда. Вот и разберемся чем еще полезны льняные семечки, как от них можно похудеть, а также, могут ли принести вред?

Что такое семена льна

Семена льна – это растения, имеющие коричневую или желтую окраску. Длина составляет до 5 мм. Форма продолговатая. Кожица плотная, имеет природный блеск. Несмотря на малые размеры химический состав очень ценен.

В 100 г льняного семени содержится большой перечень химических элементов, полезных для человека:

Кроме витаминного состава, в семенах льна присутствуют микро и макроэлементы:

В семенах присутствуют ферменты, слизь и гликозиды, незаменимые аминокислоты, каждый из которых оказывает полезное свойство на человеческий организм.

Важно отметить пищевую ценность семени льна, которая рассчитывается на 100 г.

Энергетическая ценность продукта – 534 Ккал (калорийность 1 столовой ложки семян – 40 Ккал):

  • белки – 18,29 г;
  • жиры – 42,16 г;
  • углеводы – 1,58 г;
  • пищевые волокна – 27,3 г;
  • воды – 6,96 г;
  • зола – 3,72 г.

Благодаря такому составу, продукт способен восполнить недостаток некоторых элементов буквально за один прием. Но важно знать противопоказания и правила приема, о чем поговорим ниже.

Польза семян льна для организма

Все имеющиеся в семенах элементы важны для человека, каждый из которых выполняет определенную функцию:

  1. Слизь и гликозиды незаменимы для работы ЖКТ. Благодаря обволакивающему свойству, вещества минимизируют атаку токсинов на слизистую желудка и кишечника. В некоторой степени оказывают обезболивание при воспалительных процессах.
  2. Клетчатка – особый вид углеводистых соединений, они же пищевые волокна, которые способствуют быстрому расщеплению пищи в желудке и ускоряют ее выведение из организма. Клетчатка – вещество, очищающее организм от шлаков, токсинов.
  3. Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на работу всех внутренних органов и систем. При регулярном их употреблении человек выглядит помолодевшим, ухоженным и здоровым. Омега важны для роста детей.
  4. В семенах присутствует гормон–лигнан, который противостоит возникновению раковых клеток в женском организме. Кроме этого гормон смягчает симптомы климактерического синдрома, а также боли при менструации.
  5. Калий укрепляет сердечную мышцу и снижает риск атеросклероза и инфаркта, нормализует работу почек. Снижается отечность, ускоряется клеточный обмен.
  6. Семена снижают артериальное давление.
  7. Большое количество меди благотворно влияет на работу мозга и нервную систему. Кроме этого она нормализует выработку инсулина и уровень гемоглобина в крови.
  8. Наличие фосфора способствует укреплению костных тканей, зубной эмали, ногтевой пластины и волос.

Польза семян льна для организма заключается в том, что они приводят в норму пищеварение, а благодаря легкому слабительному эффекту, нормализуется стул, прекращаются запоры. Человек чувствует легкость во всем теле.

Лен во все времена активно применялся в качестве косметического омолаживающего средства. Способствует быстрому восстановлению ломких ногтей, устраняет сухость и секущиеся кончики волос. Кроме этого ускоряет внутриклеточные процессы, благодаря чему приводит в норму работу сальных желез. О жирной и сухой коже можно забыть.

Неоценима польза продукта и для мужского пола. Лен способствует быстрому расщеплению подкожного жира, ускорению кровообращение. Из-за сильного притока крови к органам малого таза и половым органам происходит усиление эректильной функции, в итоге повышение мужского начала и возрастание потенции.

Противопоказания семян льна

Каждый продукт, будь то лекарственное средство или же средство народной медицины, имеет свойства приносить пользу, либо причинять вред. Показания к применению первых доказываются экспериментально. Вторые же проверяются временем.

В случае с семенами льна для похудения выявлены следующие противопоказания, то есть состояния организма, когда лучше отказаться от них:

  • хронические запоры;
  • гастрит и воспалительные процессы в ЖКТ;
  • метеоризм;
  • язвенные болезни желудка и кишечника;
  • нервные перенапряжения, стрессы и депрессия;
  • беременность и кормление детей грудью;
  • мочекаменная болезнь, а также наличие камней в почках.

Любителям народных средств похудения важно знать некоторую информацию о продукте. Обычно его потребляют в неизменном виде, то есть в свежем, смешивая с кефиром, молоком, добавляя в каши и другие блюда.

А вот если подвергать его термической обработке, в семечках, под воздействием высоких температур, образуется гликозид линимарин, который распадается на глюкозу, ацетон и синильную кислоту, количества которых ничтожно малы, при потреблении семян в разумных объемах.

В свежем виде данный гликозид приводит к снижению веса, а вот продукты распада, наоборот, ухудшают усвоение пищи, за счет чего выходят наружу в неизменном виде. Поэтому в любую рецептуру включены минимальные количества семян. В любом случае, приступать к их потреблению рекомендовано с 1 чайной ложки, но не более 50 г, следя за ответной реакцией организма.

Как принимать семена льна для похудения

Рассмотрим детальнее, как принимать семена льна для похудения.

Льняные семечки могут заменить полноценный прием пищи, механизм его действия следующий:

  1. При попадании в желудок, продукт набухает. Чувство голода пропадает, а за то время, пока он расщепляется ферментами желудочного сока, происходит сжигание жиров, человек худеет.
  2. Двигаясь по кишечнику, вещества обволакивают стенки, предотвращая всасывание жирных продуктов распада, и выводя шлаки и токсины.
  3. Питательные элементы всасываются быстрее, а каловые массы выходят наружу, не задерживаясь и не вызывая газообразование.
    Здесь срабатывает принцип – очищение для похудения. Главное, не употреблять льняные субпродукты больше нормы, которая составляет 2-3 столовые ложки. Если у вас не цельное семя, а мука из них, то количество потребляемой дозы можно слегка увеличить.

Семена принимают в любом виде: в качестве отваров, настоев. Их добавляют в различные блюда: кисели, каши. Комбинируют с разными напитками, съедают в естественном виде, запивая водой.

Важно! Каждый курс приема составляет не более 10 дней, далее стоит прерваться и дать организму отдохнуть.

Рецепты из семян льна для похудения

Эффективность семян льна для похудения заключается в выведении из организма лишней жидкости, поэтому чтобы это быстрее проходило, диетологи советуют употреблять их в сухом виде. Лучше сделать муку или дробленку. Мелкоструктурные частицы будут впитывать в себя жидкость, как губка, далее выводя ее по мочевым протокам.

Семена измалывают в муку на кофемолке, в блендере или толкут в ступке. После их съедают в сухом виде, обильно запив водой. Не стоит запивать молоком, во избежание запора или газообразования.

Какие рецепты из семян льна способствуют похудению?

Дополнение семян кефиром усиливает способность организма к похудению.

Рецепт №1

Ингредиенты:

  • семя – 1-3 ст. л.;
  • кефир 1% — ½ ст.

Способ приготовления:

  1. Семена перемалывают в блендере или в ступке, до образования порошкообразной массы.
  2. Порошок смешивают с кефиром в стакане, тщательно перемешав.

Употребляют ежедневно в течение месяца. Необходимо определиться когда будете пить массу, в обед или на ужин. Далее принимать стоит в одно и тоже время, но за час до приема основной пищи. В течение первых 7 дней в кефир добавляют по 1 ст. л. льняной муки, на второй неделе – по 2 ст. л., на третей – по 3 ст. л.

Сделав небольшой перерыв, семена льна с кефиром для похудения, можно потреблять каждый раз на ночь еще в течение месяца. Организм за первые три недели привыкает и в последствие можно не бояться за свое состояние.

Рецепт №2

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 2 ст.;
  • мука из семян льна – 100 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • сода пищевая — 1/3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Компоненты насыпают в стеклянную или керамическую емкость и вымешивают тесто. По желанию можно добавить соль.
  2. Тесто оставляют на час, чтобы оно расстаяло.
  3. Раскатывают в тонкий пласт и выпекают в духовке. Температура 180-200 градусов.

Полученные льняные диетические лепешки заменяют пшеничный хлеб. Смело можно кушать с первыми блюдами и салатами.

Важно! В составе теста нет сахара, масла, а значит выпечку можно считать диетической.

Растительное молочко из семян льна

Данная рецептура позволяет создать питательный и диетический напиток. В составе берется количество семени, предварительно замоченного в 1 стакане воды, в течение 1 часа. Такая процедура позволит разрушить плотную оболочку.

Ингредиенты:

  • цельные семена – 150 г;
  • очищенная вода – 400 мл.

Способ приготовления:

  1. Заранее набухшие влажные семена перекладывают в блендер и размалываю до получения густой кашицы.
  2. Добавляют 200 мл воды и снова перемешивают в течение 5 минут.
  3. Содержимое блендера процеживают. Мезгу в пищу не используют.

Получается белый напиток, напоминающий коровье молоко. Его можно соединить с солью, сахаром, медом, в зависимости от предпочтений. Растительное молочко из семян льна используют для приготовления выпечки, с ним варят каши, или просто пьют как жидкость в любом количестве в течение дня, но не более 1 стакана за прием.

Важно! При похудении не рекомендуется семена льна употреблять с цельным коровьим молоком, так как оно содержит большое количество жиров.

Кисель из семян льна

Чтобы получился вкусный кисель из семян льна для похудения, не требуется особых усилий в приготовлении, необходимо заранее сварить любой ягодный напиток. В него добавляют цельные льняные семечки и оставляют на пару часов настояться. За это время лен набухнет и отдаст полезные вещества в кисель.

Пьют кисель два раза в день, по 1 стакану. Время употребления можно определить самостоятельно.

Можно приготовить диетический напиток по другому рецепту.

Ингредиенты:

  • мука из семян – 4 ст. л.;
  • вода – 1 л;
  • ягодный сироп, сок фруктов (лимон, апельсин) по желанию.

Способ приготовления:

  1. Муку пересыпают в воду и дают настояться некоторое время, чтобы она впитала в себя жидкость.
  2. После того, как мука осядет на дно, воду процеживают. Данное действие можно упустить и сварить кисель со льняной обдиркой.
  3. Добавляют сироп или цедру.
  4. Варят на медленном огне, доведя до кипения. После выключают и остужают.

Получается целебный напиток, полноправно заменяющий завтрак.

Настой из семян льна

Настой из семян льна для похудения значительно снижает аппетит, тем более что приготовить его очень легко. Для этого, 1 столовую ложку семечек заливают 2 стаканами кипятка и помещают в термос. В таком положении компоненты оставляют до утра. При взаимодействии с кипятком происходит процесс пропаривания, при котором все полезные составляющие льна переходят в более усваиваемую форму.

Утром напиток процеживают и пьют по ½ стакана всякий раз до приема пищи, желательно соблюсти время – за полчаса до еды. Снадобье для похудения снижает аппетит, и потребитель съедает в двое меньше пищи.

Витаминный коктейль с семенами льна

Витаминный коктейль с семенами льна – это смешение нескольких компонентов, не требующих термической обработки, в результате чего получается питательное снадобье. Семена льна в цельном виде или в виде мучицы добавляют в натуральный фруктовый сок, морс. На 1 стакан сока требуется 2 столовые ложки льна.

Коктейль пьют в течение 10 дней, всякий раз перед едой. По истечении срока, желательно сделать паузу на 2 недели, после возобновить диету.

Помимо сжигания жиров, которое обеспечивает семя льна, происходит насыщение организма витаминами и минералами тех фруктов, сок которых применяется. Поэтому можно контролировать свои пристрастия во избежание возникновения побочных эффектов.

Каша с семенами льна

Каша с семенами льна – полноценный питательный завтрак, способствующий похудению.

Ингредиенты:

  • молоко коровье – 2 ст.;
  • льняные семена – 2 ст. л.;
  • овсяная мука – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Молоко выливают в эмалированную кастрюльку и на медленном огне доводят до кипения.
  2. Добавляют семена и кипятят около 5-7 минут.
  3. Высыпают овсянку и варят еще 5-7 минут.

Молочное блюдо можно употреблять ежедневно. Продукт получается питательным, благодаря ему быстро проходит чувство голода и не наступает длительное время. Такой рецепт хорош для активных людей. Всякий раз, в рабочей суете часто возникает чувство голода, а в случае употребления овсяно-льняной каши по утрам, оно пройдет, а соблазн перекуса улетучится вовсе.

Отвар из семян льна

Самым популярным рецептом для похудения является отвар из семян льна. Он прост по составу и не требует особых усилий.

Ингредиенты:

  • семечки – 1ст. л.;
  • вода очищенная – 250 мл.

Способ приготовления:

  1. Семена высыпают в кипяток и варят на медленном огне в течение получаса, регулярно помешивая.
  2. После чего отвар остужают и употребляют по следующей схеме: 10 дней пьют, 10 дней перерыв, далее снова пьют.

Важно! Отвар получается концентрированным, поэтому потребляют его по ½ стакана за 30 минут до еды. После каждого курса необходимо оценить свое состояние на предмет побочных эффектов.

Молотые семена льна

Избавиться от лишних килограммов поможет льняная мука в чистом виде, то есть не прошедшая термическую обработку. Семена перемалывают в кофемолке или толкут в ступке, до получения порошка.

Употребляют молотые семена льна для похудения по 1 чайной ложке утром натощак, запивая большим количеством воды или чая. Эффект будет тем больше, чем больше воды. Льняную мучицу можно добавлять в тесто для выпечки, каши, супы-пюре и другие блюда.

При любом способе потребления семян льна важно соблюдать сроки и дозировку, чтобы не получился обратный эффект. В любом случае, при появлении серьезных проблем со стороны работы ЖКТ, необходимо прекратить диету и обратиться за помощью к врачу.

Семена льна для похудения: отзывы похудевших

Ниже можно увидеть отзывы похудевших от семян льна.

Ирина, 56 лет: «Мои килограммы никогда меня не смущали. Но пришел пенсионный возраст, а с ним и болячки. Врачи единогласно утверждают, что нужно скинуть лишний вес. Соседка посоветовала использовать семена льна, мол быстро и без ущерба для здоровья. Да и диетой не назовешь. В аптеке купила баночку продукта. Пила в виде отвара и вперемешку с кефиром, утром перед едой. Реально, до обеда не хотелось кушать. Также употребляла на ночь, чтобы не появился соблазн съесть кусочек сладенького. Вот прошла неделя, чувствую легкость. Встала на весы – минус 2 кг. Мне понравилось, буду худеть дальше, тем более втянулась быстро».

Татьяна, 36 лет: «В прошлом году родила сына, поправилась на 11 килограмм. После родов решила худеть, но ведь нельзя, раз кормлю грудью. Через два месяца молочко пропало, малыша перевели на искусственное вскармливание. Вот тут и решила пристраститься к семечкам льна, так как на диете сидеть некогда. Утром варила кашу (любую злаковую) с добавлением муки из семян. Аппетит снижался заметно. А вечером выпивала стакан кефира со льном. Килограммы просто таяли на глазах. Месяц и 5 кг, как не бывало».