Можно ли какао при диете?

Какао – это вкусный и ароматный напиток, в нем содержится много полезных веществ для работы организма. Несмотря на его большую калорийность, иногда используют какао для похудения, просто нужно знать определенные секреты применения. Напиток не повышает холестерин в крови, не способствует образованию токсинов и шлаков.

Польза и вред какао

Какао – это мягкий напиток, который считается продуктом гормона счастья и эндорфина. Он заряжает энергией на весь день, мягко воздействует, не вызывает привыкания, повышает настроение.

Какао (по сравнению с кофе) благоприятно воздействует на организм, так как в нем содержится много полезных веществ, а именно:

  • Магний, кальций, калий, цинк – улучшают работу сердца, эндокринных желез. Желающим похудеть следует ввести в курс кардио-упражнения, при которых сердце работает гораздо активнее привычного, из-за чего восполнять недостаток Магния, Кальция, Калия очень важно. Также эти вещества необходимы мужскому организму для синтеза тестостерона — главного анаболического гормона, который ускоряет рост мышечной массы. Женщинам перечисленные выше минералы помогают нормализовать гормональный фон, облегчить менструальные боли. Напомним, что именно гормональный дисбаланс часто провоцирует набор веса;
  • Кофеин – повышает энергию, является естественным жиросжигателем. Устраняет чувство сонливости и усталости, способствует увеличению выносливости во время тренировок;
  • Антиоксиданты (витамины А, Е) – замедляют процессы старения, противодействуют свободным радикалам в клетках, которые обильно высвобождаются во время похудения;
  • Теобромин и серотонин – поднимают настроение, придают бодрости. Являясь нейромедиаторами, серотонин и теобромин поддерживают нервную систему, которая страдает в процессе похудения из-за дефицита нутриентов;
  • Железо — является транспортером кислорода в организме. Во время тренировок мышцы нуждаются в большом количестве кислорода для работы, поэтому критически важно обеспечить организм достаточным количеством железа — сусбтрата для синтеза гемоглобина;
  • Витамины группы В. Эти вещества являются ключевыми коферментами окислительно-восстановительных реакций, то есть, энергетического обмена, в ходе которого «сжигаются» жиры, углеводы.

Какао считается низкоуглеводным напитком, потому что на 100 г сухого продукта припадает не более 2 граммов углеводов. Тем не менее, напиток богат жирными кислотами, необходимыми для работы эндокринных желез, деления клеток, образования биологически активных веществ в организме человека.

Каждый прием напитка позволяет на некоторое время подавлять чувство голода, давая человеку возможность быстро бороться с лишним весом благодаря дефициту калорий.

В возрасте после 45-50 лет специалисты рекомендуют полностью отказаться от кофе и перейти какао. Оно сохраняет здоровье нервной системы, укрепляет иммунитет за счет присутствия в нем полезных компонентов.

Полезными свойствами какао принято считать следующие:

  • Ускорение восстановления после спортивных тренировок;
  • Снижение аппетита;
  • Благоприятное воздействие на кожу. Во время похудения (особенно стремительного) можно столкнуться с дряблостью кожи. Поэтому какао можно пить регулярно для профилактики проблем с кожей;
  • Улучшение мозгового кровообращения. Головной мозг во время похудения активно работает, чтобы приспособить тело к новым нагрузкам, диетам, поэтому нуждается в большом количестве кислорода;
  • Препятствует атеросклеротическим изменениям сосудов. Многие худеющие и похудевшие беспокоятся об уровне холестерина и вероятности развития атеросклероза. Какао помогает телу продуцировать «полезный» холестерин и удалять «вредный». К тому же, находящиеся в составе какао витамины и минералы улучшают состояние стенок сосудов, что не дает холестерину «прицепиться»;
  • Препятствует депрессии. Благодаря естественным активным компонентам, какао положительно влияет на настроение и уменьшает вероятность депрессии. Следовательно, похудеть будет легче при позитивном настрое.

Преимуществами какао не ограничивается, напиток еще характеризуется некоторыми недостатками, с которыми нужно ознакомиться, прежде чем выбирать его в качестве средства для похудения. Среди минусов отмечают:

  • Аллергические проявления. Некоторые люди неспособны усваивать какао и продукты, содержащие его;
  • Содержание кофеина (употреблять какао не следует гипертоникам. Тем более людям, страдающим гипертонией, необходимы нестандартные методы похудения строго под контролем врача, диетолога и тренера);
  • Антисанитарные условия при его производстве;
  • Вред консервантов, которые присутствуют в какао.

Минусы связаны чаще не с бобами, из которых производится какао, а с вредными веществами, которые используются во время производства продукта.

Какао для похудения, как принимать?

Какао – это энергетический напиток, который рекомендуется употреблять преимущественно в первой половине дня.

Суточная норма какао для худеющего человека, которая не составляет опасности для фигуры — 400-500 мл. Лучше всего пить какао в двух порциях по 250 мл утром и в обед. Одна порция состоит из 2 чайных ложек порошка какао без сахара.

Если какао при похудении используется спортсменами, которым нужно немного сбросить лишний вес, прием будет отличаться. Им рекомендовано пить напиток в дозировке 20-30 мл в течение часа после тренировки с интервалом в 15 минут между приемами. Лучше всего брать готовый напиток с собой на тренировку, чтобы не тратить время на его приготовление или поездку домой.

Как выбрать какао порошок?

В производстве существует две разновидности какао: растворимый и нерастворимый порошок. Чтобы напиток приносил пользу для организма и способствовал похудению, выбирать нужно нерастворимый порошок, который требует времени для его приготовления. В идеальном варианте он обладает коричневым цветом, а также имеет насыщенный аромат шоколада. Готовится на молоке или воде в пропорциях, которые указаны на упаковке.

В настоящем какао должно быть более 16% жира, только в таком случае напиток будет наделен необходимыми полезными компонентами. Большое внимание уделяется сроку годности товара. Если на упаковке указана неверная дата, то при вскрытии коробки, порошок будет иметь неоднородный цвет и выделять несвойственный ему запах. От такого порошка стоит сразу отказаться.

Как приготовить какао?

Чтобы какао бобы для похудения давали желаемый результат, необходимо научиться правильно готовить напиток. Подбирается нерастворимый какао-порошок, который готовится, как на молоке, так и на воде. Если напиток используется с целью похудения, то лучше готовить его на воде, так как молоко обладает дополнительной калорийностью.

Сначала нужно закипятить воду и добавить в нее нужное количество порошка, соблюдая стандартные пропорции. Смесь нужно постепенно помешивать, чтобы не образовалось комочков. Сахар строго противопоказан к добавлению, так как речь идет о диетическом напитке для похудения. Если требуется добавление подсластителя, используется несколько чайных ложек меда.

Какао желательно пить без каких-либо лакомств. Одна чашка позволит насытить организм до 8 часов, снимая чувство голода, прибавляя бодрости. В 250 мл содержится 289 ккал, но они в полной мере насыщают организм до половины дня.

Тем не менее, можно готовить какао и на молоке. В таком случае напиток может заменить полноценный прием пищи. В таком случае какао стоит употреблять утром вместо завтрака, чтобы в течение дня не испытывать чувство голода.

Противопоказания к использованию какао

Применение какао при диете может иметь определенные противопоказания, о которых стоит обязательно знать. Они следующие:

  • Заболевания почек и подагра;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Нарушение секреторной деятельности желудка;
  • Индивидуальная непереносимость кофеина.

Рецепты диетических блюд с какао

Соблюдая диетическое питание, очень часто хочется съесть какой-нибудь десерт, который смог бы скрасить все серые дни ограничений в питании. Какао позволяет приготовить различные десерты, которые будут вкусными и низкокалорийными. Рассмотрим некоторые из рецептов.

Шоколадное суфле

Понадобятся:

  • Масло;
  • Крахмал;
  • Мука;
  • Сахарозаменитель;
  • Яйца;
  • Йогурт;
  • Твердый шоколад.

Приготовление следующее:

  • Необходимо с помощью миксера взбить подсластитель и яйца. Должна получиться густая масса;
  • Далее добавляются крахмал, йогурт, мука и масло, все перемешивается до однородности;
  • Шоколад натирается на мелкой терке, перемешивается;
  • Готовится форма, смазывается маслом. Предварительно разогревается духовка до 150 градусов. Смесь переливается в форму и отправляется в духовку на 50 минут;
  • Подается десерт с шариком замороженного йогурта.

Подготовка занимает до 20 минут и 50 минут само приготовление. Чуть больше, чем за час можно получить вкусный низкокалорийный десерт, которым с удовольствием полакомит вся семья.

Шоколадная шарлотка с вишней

В процессе приготовления понадобятся:

  • Яйца;
  • Подсластитель;
  • Вода;
  • Размороженная вишня;
  • Мука цельнозерновая;
  • Какао;
  • Разрыхлитель.

Этап приготовления следующий:

  • Яйца нужно взбить в блендере;
  • Отдельно нужно смешать какао, муку, воду, подсластитель и разрыхлитель;
  • Яйца смешиваются с вишней и добавляются к основной смеси;
  • Тесто хорошо перемешивается и выкладывается в смазанную форму;
  • Отправляется в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Такой десерт будет отличным дополнением на праздничном столе, сможет оправдать все вкусовые потребности, насытить организм углеводами.

Отзывы

Валерия, 24 года

Обожаю какао больше, чем кофе. Пью ежедневно и только сейчас узнала, что он обладает жиросжигающим эффектом. Всегда ощущаю легкость и чувство бодрости после его распития, принимаю утром и в процессе рабочего дня. Энергия повышается сразу, чувствую себя великолепно. Последнее время стала готовить диетические пироги на основе какао, семья с удовольствием на завтра съедает такой десерт. Изучила все особенности напитка и буду осознанно использовать его для похудения, готовя на воде.

Наталья, 36 лет

Какао – прекрасный напиток для похудения. Изучила его свойства, нашла для себя множество преимуществ, включила в ежедневный рацион. Он действительно насыщает, чувствую себя на работе прекрасно, кушать не хочется. Иногда какао заменяет мне полноценный обед, и я вовсе не жалуюсь на недостаток калорий. Похудела за месяц на 3 кг, я думаю, что какао имеет к этому отношение.

Любовь, 31 год

Девочки, только недавно стала пить какао. Врач запретил принимать кофе, сказал, что какао в моем случае будет более положительно воздействовать на организм. Пью регулярно по утрам, в обед, когда есть время, тоже не отказывают от него. Готовлю на молоке, но без сахара. Слышала, что при приготовлении на воде эффект в похудении будет выраженным, вот хочу в следующий раз попробовать. А вы как варите?

Семидневная какао диета: отзывы и результаты похудевших

Можно ли какао на диете? Диета какао для похудения, отзывы которой в основном положительны, относится к категории монодиет. Соблюдать курс рекомендуется максимум в течении одной недели, однако зачастую худеющие используют такой рацион в течении 3-4 дней. За это время вы сможете избавиться от нескольких килограмм лишнего веса, но, как и при любой другой монодиете, основной отвес составит лишняя жидкость и вредные накопления в кишечнике. Для того, чтобы задействовать процесс расщепления жиров, нескольких дней и даже недели будет мало, потому не возлагайте особых надежд на то, что спустя пару дней ваше тело станет стройным и подтянутым.

Диета на какао: правила соблюдения

Во время такой диеты ваш рацион будет основан на заваренном какао. Также в меню включено небольшое количество горького шоколада. За счет такого нестандартного питания какао диета обрела невероятную популярность среди сладкоежек. Но не спешите радоваться «зеленому свету» на употребление таких продуктов. Данный диетический курс на самом деле считается одним из самых строгих, так как во время него зачастую испытывают сильное чувство голода. Связано это не только с крайне ограниченным рационом питания, но и с тем, что сладкое резко повышает уровень глюкозы в крови, а затем он так же стремительно падает. В результате уже через 15-20 минут после трапезы обостряется чувство голода.

Можно ли на диете употреблять напиток до и между приемами пищи? Для людей, которые имеют привычку перекусывать между приемами пищи, напиток дает не только то, что им нужно, но и предотвращает перекусы, сохраняя спокойствие перед следующей едой. Это делает питье какао наиболее подходящим между приемами пищи.

Питье напитка перед едой наиболее эффективно. Когда вы переедаете, вы настраиваете свое тело на то, чтобы запасать энергию в виде жира. Вот почему в качестве средства, предотвращающего это, рекомендуется выпить чашку какао перед едой, чтобы уменьшить аппетит. Это может быть секретом вашей диеты.

Но вы можете пить напиток в то время, которое вам нравится.

Можно ли какао на диете вместо еды? Можно использовать продукт вместо одного или нескольких приемов пищи. Если вы являетесь человеком, который должен часто есть для поддержания баланса сахара в крови, употребление какао один или более приемов пищи или перекусов позволит вам поддерживать уровень сахара в крови и уровень энергии, в то же время значительно снижая ежедневную калорийную нагрузку.

Можно ли на диете пить какао с молоком? Хотя есть много видов продуктов на выбор, и все они содержат клетчатку и полифенолы, которые помогут вам взбодриться, чистое какао – лучший продукт для вашей диеты. В отличие от молочного, которое содержит подсластители и молоко, добавляющие количество калорий, чистое какао, как следует из названия, не содержит подсластителей, как молочный вариант.

Это позволяет легко контролировать количество калорий, которые вы будете пить. Говорят, что чашка чистого какао содержит только 10 кал, в то время как в молочном может содержаться до 80 кал, даже если исключить калорийность молока. Вот почему пить чистое какао рекомендуется вместо того, чтобы пить его сладкую альтернативу – молочное какао.

Вы также можете добавить немного какао-порошка к своей утренней овсяной каше или смешать немного с медом и добавить его к своему смузи. Еще один способ выпить напиток – это смешать его с заменителем молока, таким как кокосовое или миндальное молоко, и выпить его в теплом виде. Главное – избегать употребления настоящих молочных продуктов, так как это влияет на способность вашего организма поглощать питательные вещества какао.

У вас может возникнуть соблазн просто купить плитку шоколада в магазине и бросить ее в утренний смузи, но правда в том, что эти продукты не дают такой же пользы для здоровья, как чистый, сырой какао-порошок.

Шоколад и какао не одно и то же. Какао – это бобы, которые были обжарены и затем превращены в порошок. Шоколад – это масло какао (жир), смешанный с порошком с добавлением сахара, молока и разных наполнителей.

Добавки в шоколаде в основном сводят на нет все его преимущества для здоровья, которые есть в какао-порошке. Если вы хотите в полной мере воздействовать на здоровье, вместо этого обязательно ищите сырые, органические версии порошка, которые должны иметь темно-коричневый оттенок и горький вкус.

Какао бобы для похудения

Какао диета, отзывы которой вы сможете прочитать после статьи, имеет следующий принцип похудения: так как организму все же недостаточно тех калорий и питательных веществ, которые он получает с выпитым какао, ему приходится расходовать уже имеющиеся запасы. Как вы догадались, ими выступают подкожные жиры. Таким образом диета на какао и позволяет достичь похудения.

Однако все не так просто. Прежде, чем добраться до жировых запасов, организм будет расходовать запасы гликогена и белка. Это может нанести существенный ущерб печени и мышечной массе.

Помимо самого какао, довольно полезны и его бобы. Они положительно влияют на обменные процессы, хорошо сказываются на эндокринной системе, приводят в норму жировой баланс, способствуют угасанию аппетита и тем самым, приводят ваш вес в норму. Съешьте несколько бобов на голодный желудок и вы больше не захотите есть в ближайшее время.

Преимущества диеты на какао

Можно ли пить какао при похудении? Многие худеющие называют диету на какао одной из лучших среди всех существующих монодиет. Обусловлено это в первую очередь тем, что классические монодиеты объединены одним общим недостатком. Это упадок сил, усталость, апатия и общая слабость, которые возникают из-за нехватки теобромина.

Примерное меню для семидневной диеты на какао

  • первый завтрак — чашка горячего какао, сваренного на воде или обезжиренном молоке без добавления сахара;
  • второй завтрак — порция овсяной каши, приготовленной на воде;
  • обед — порция молочного рисового супа, 100 грамм отварного куриного филе;
  • полдник — 20 грамм черного горького шоколада;
  • ужин — чашка горячего какао, 150 грамм обезжиренного творога.

Куриное филе вы можете по желанию заменять нежирными сортами мяса.

Такое меню предназначено для семидневной недели на какао. Если же вы решили придерживаться более строгого курса (трехдневного), то ваш рацион будет ограничен лишь 20 граммами горького шоколада и несладким какао на воде. Также существуют и другие способы похудения, к примеру, некоторые предпочитают использовать рецепт кефир с какао для похудения: возьмите одну ч.л. какао, половинку ч.л.имбиря и смешайте с ч.л. меда и кефиром.

  • первый завтрак — чашка горячего какао, сваренного на воде или обезжиренном молоке без добавления сахара,
  • второй завтрак — порция овсяной каши, приготовленной на воде,
  • обед — порция молочного рисового супа, 100 грамм отварного куриного филе,
  • полдник — 20 грамм черного горького шоколада,
  • ужин — чашка горячего какао, 150 грамм обезжиренного творога.

Куриное филе вы можете по желанию заменять нежирными сортами мяса.

Такое меню предназначено для семидневной недели на какао. Если же вы решили придерживаться более строгого курса (трехдневного), то ваш рацион будет ограничен лишь 20 граммами горького шоколада и несладким какао на воде. Также существуют и другие способы похудения, к примеру, некоторые предпочитают использовать рецепт кефир с какао для похудения: возьмите одну ч.л. какао, половинку ч.л.имбиря и смешайте с ч.л. меда и кефиром.

Результаты до и после

Данный вопрос волнует многих, кто когда-либо пытался избавиться от лишних килограмм с помощью монодиет. Основная проблема подобных курсов заключается в том, что сброшенные килограммы вскоре возвращаются обратно. Как отмечают худеющие, порой отметка на весах становится даже выше, чем была до диеты.

Это связано с тем, что во время практически абсолютного голодания организм в целях самосохранения начинает «копить» все полученные калории в жировые запасы. Потому важно постепенно дать понять организму, что накапливать ничего не надо и дальнейшее питание будет уже вполне нормальным.

Для этого нужно переходить на сбалансированное питание очень плавно, расширяя свой рацион день за днем. Проще говоря, налегать на сладости и жирное мясо сразу же по завершению диеты ни в коем случае нельзя. Питайтесь свежими овощами, несладкими фруктами, обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами, отварным куриным филе, легкими бульонами и т. д.

Какао для похудения: правила употребления и рецепты

В холодное время года так хочется побаловать себя шоколадкой. Но мысли о лишних килограммах не дают покоя. К счастью, у популярного лакомства есть достойная альтернатива – напиток с какао.

Он не только прогонит сезонную хандру, но и поможет снизить вес. Однако важно приготовить именно диетический продукт, принимать в правильное время и в умеренных количествах.

Почему какао помогает худеть

Какао в виде напитка и даже плитки действительно помогает снизить вес. В 2015 году учёные из университета Мадрида провели эксперимент с участием 1 000 добровольцев. Людей разделили на 3 группы. Участники первой сели на диету, второй – продолжили питаться как обычно, а третьей – включили в сбалансированный рацион 30-граммовую порцию шоколада. По окончании эксперимента больше всех похудели люди, употреблявшие какао: в среднем на 3,8 кг.

А ещё раньше, в 2012 году учёные из Калифорнийского университета выяснили, что любители шоколада имеют более низкий индекс массы тела, чем остальные. В чём секрет какао для похудения? В богатом химическом составе.

Теобромин и кофеин

Эти вещества относятся к алкалоидам пуринового ряда. Они помогают организму усваивать белки, ускоряют процесс расщепления жиров и поднимают настроение.

Жирные кислоты

В 200 мл напитка, приготовленного из какао порошка, содержится около 4–5 гр. масла. Но последнее состоит преимущественно из полезных жиров, нормализующих метаболизм.

Мнение эксперта: «Чем выше процент содержания какао масла, тем лучше продукт. Польза этого ингредиента заключается в содержании жирных кислот, необходимых для поддержания биохимических процессов в организме» врач-диетолог Алексей Добровольский.

Витамины

Какао напиток приносит пользу для фигуры, поскольку богат витаминами группы В, особенно В2, В3, В5 и В6. Эти вещества участвуют в жировом и углеводом обмене. Они помогают организму превращать полученные с пищей калории в энергию, а не откладывать в жировые запасы.

Макро и микроэлементы

100 гр. шоколадного порошка содержат 60% суточной нормы калия и 106% – магния. Первый элемент не даёт лишней жидкости скапливаться в теле, а второй предотвращает переедание на нервной почве.

Мнение эксперта: «Горячие напитки какао стимулируют выброс дофамина. Поэтому на какое-то время у человека поднимается настроение. Если вы находитесь в состоянии депрессии, то, чтобы не сорваться на шоколадку или тортик, позвольте себе выпить кружку какао» врач-диетолог Алексей Ковальков.

Как приготовить напиток

Для приготовления диетического какао напитка можно использовать простой рецепт. Вскипятите в турке 250 мл воды и всыпьте 3 чайные ложки порошка. Уменьшите огонь и варите напиток 2–3 минуты, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы в жидкости не образовывались комки.

Улучшить вкус и жиросжигающие свойства продукта помогут ароматные специи:

  • корица;
  • гвоздика;
  • кардамон;
  • перец чили;
  • имбирь.

Приготовить какао напиток можно и на молоке. Но тогда его калорийность возрастёт на 20–30%. Нельзя добавлять в готовый продукт сахар и подсластители, в том числе мёд.

Мнение эксперта: «Ярче всего полезные свойства какао раскрываются в сочетании с цитрусовыми, имбирём и жгучим перцем» врач-гастроэнтеролог Светлана Бережная.

Правила употребления какао для похудения

3 чайн. ложки шоколадного порошка – это примерно 90 ккал. Диетологи рекомендуют худеющим людям употреблять 1–2 стакана диетического напитка в сутки. Первую порцию лучше выпить через 30 минут после завтрака, чтобы взбодриться, а вторую – после обеда.

Важно! Вечерний приём может вызвать бессонницу, так как в напитке есть кофеин.

Какао желательно употреблять сразу после приготовления напитка, то есть свежим. Тогда в нём сохранятся все полезные вещества.

Кому нельзя пить какао

Какао напиток способен причинить организму не только пользу, но и вред. В составе порошка много пуринов, которые повышают концентрацию в организме мочевой кислоты. Последняя ухудшает состояние лиц с воспалительными заболеваниями суставов и мочеполовой системы.

В больших количествах (от 3–4 стаканов в сутки) шоколадный напиток увеличивает риск возникновения следующих проблем:

  • запора;
  • изжоги, гастрита;
  • повышения артериального давления.

Внимание! Продукт противопоказан беременным женщинам и детям до 2 лет. С осторожностью следует относиться к напитку гипертоникам.

Итак, чем же полезен напиток какао для похудения? Он помогает организму превращать калории в энергию, а не жир. У человека пропадает желание съесть что-нибудь вкусное и калорийное. В сочетании со сбалансированным питанием продукт позволяет добиться впечатляющих и стабильных результатов. Главное – не злоупотреблять напитком!